高雄韓式燒烤有超大「臉盆鍋」 肉控必吃銷魂彈脆豬五花

高雄美食地圖 高雄美食地圖

高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋..

點評:喝酒吃肉肉一定要來這裡ㄚ

▲(影片/高雄美食地圖 提供,請勿任意翻攝以免侵權

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

文、圖/高雄美食地圖

不管韓流韓風怎麼吹 愛吃肉肉的人打死不退

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

根據我個人所做不負責任的市調結果,喜歡吃韓式烤肉的人很多。事實上在高雄要吃到韓式烤肉也不難,街上新的店一家家開。但能夠經得起市場考驗,持續受到顧客喜愛的,不簡單。位在瑞豐夜市附近的這家「I’m Gogi」 就是一例。Gogi是韓文「豬肉」的發音,所以I’m Gogi = 我是肉。這店名直白得讓人都有點不好意思呢。I’m Gogi老闆娘是韓國人,店裡用餐具烤盤的器具設備也大多從韓國原裝運來,或許是夠韓,即使已經營業3、4年時間,依然很受年輕人歡迎。

◆好品質值得信賴 歡樂氣氛讓人一來再來

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲隱身於鬧市中的二樓店面,乾淨整潔,時尚的工業風裝潢,標準的伸縮排煙抽風管,還有很舒適的排隊等候空間。
我絕不是衝著老闆娘是韓國正妹來的,絕對是因為肉品新鮮料多味美,還有免費提供搭配的小菜與調料,當然啦,桌邊服務親切的比重也占了一點。韓式烤肉有個要角,沒有它還真烤不好。是個直徑約有40公分的圓型多分隔大烤盤,大圓心烤肉、弧形凹槽煎蛋熱菜,相信吃過正宗韓式烤肉的朋友都見過。

◆牛豬雞拼盤4人套餐 6品肉6配料加1大鍋 直接飽到天靈蓋
只能說這牛豬雞拼盤實在太澎湃。肉類共有特選帶骨牛小排1份、LA帶骨牛小排1份、豬肉任選2種(超過250元需補差額)、雞肉任選2種,這樣共6種的肉肉。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

高雄配上鍋邊烤蛋、起司烤玉米、生菜和菇類拼盤、無限續點綜合小菜(共泡菜、涼拌蔥絲、涼拌洋蔥、釜山魚板4種)、單點類的煎餅或飯糰任選2種,這樣總共再6樣的配餐。還沒完。再來個臉盆大的大醬鍋或海鮮鍋,以上全部4人套餐2,213元,要是平日的午餐來點,還只要1,992元呢,超划算的。

◆US Choice特選級牛肉 搭什麼都對味

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

I’m Gogi的牛肉用的是US Choice特選級,水準有夠。不論是帶骨牛小排或LA帶骨牛小排,其原味或預醃都各有不同風味。漂亮的大理石油花分布均勻,在店員巧手炙烤的桌邊服務過程中,不斷散發出逼人香氣。烤好了還會仔細分剪成好入口的大小,連骨頭邊邊那些QQ的肉也都吃得到,內嫩邊焦,吃得到牛肉的嫩度與多汁口感,一種令人回味無窮的好吃。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲韓式烤肉有趣的點之一,就是口味可以自由搭配。在剛烤好的牛肉塊上點上些許涼拌蔥絲兒,真的很對味。性子烈的還可以加顆新鮮生蒜,保證嗆辣過癮。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲剛剛那一口搭的是蔥絲,這一口來配清爽脆的涼拌洋蔥絲好了。
老闆娘說,其實在韓國平常人家裡,牛肉是要在很特別的節日才能吃得到的,這風土民情跟咱們台灣也挺像的。在台灣,最受歡迎的肉品,應該還是豬肉肉吧〜

◆原味厚切最彈脆 豬五花的完美不吃會後悔

很多人每次來I’m Gogi都一定要點這款厚切豬五花。最佳口感的厚度,肥瘦比例與油花色澤都漂亮,原味更能吃出它的新鮮脆彈。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

店員一樣會貼心的幫忙烤、幫忙翻面、幫忙分切,我們就負責吃跟聊天。還有獨門醃肉醬,是加了打成泥的水梨,不僅能軟化肉質,能增加果香,慢醃48小時後的口感,那種溫潤的甜辣實是絕妙。其實醃料是好吃的關鍵。以前以為韓式料理店裡紅紅稠稠的醬體都是辣醬,在I’m Gogi才知道原來樣子雖像,但醬汁口味竟能有十多種不一樣。醃豬醃雞的不一樣,用來沾跟用來煮的也不一樣,或甜或鹹或酸,竟能有這麼多巧妙變化。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

原味鮮嫩腿雞肉,大大塊的,不醃,讓你吃到肉鮮彈嫩,烤到表面焦香酥脆,些許的雞肉油脂滲出香氣,還很有咬勁。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

隱藏版吃法,烤泡菜,沒錯,就是烤泡菜,竟意外的好吃。然後把兩個加在一起吃,更好吃。

◆ 鍋邊雙烤 蛋香起司濃

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

隨套餐同上的鍋邊雙烤,分別是鍋邊烤蛋與鍋邊起司烤玉米。真的是在大圓鐵盤的邊邊那一圈烤,一格圓弧倒入黃澄蛋液,一格圓弧鋪滿玉米與起司。在等候肉肉們炙熟的時候,它們倆搶先完工來侍候。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲熱呼呼的起司密密包裹著玉米顆粒,滿嘴甜滋滋的,取一肉塊捲覆些起司再一起送入口,又是另一番美味。

◆ 鮪魚沙拉拳頭飯糰 DIY最有趣

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

這樣倆小鍋的樣子好俏皮,像孩子扮家家酒的玩具,裝的是鮪魚沙拉拳頭飯糰。很明顯的,黑色是韓式海苔、淺棕色是鮪魚,正中間一小坨的醬,紅色的是辣醬,白色是美乃滋。
不要直接拿湯匙舀著吃喔,要用手,像這樣 ⇓⇓⇓。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

戴上手套,把飯菜料都充分拌勻,之所以叫拳頭飯糰,或許就是捏成拳頭形狀大小吧,好吃又好玩呢。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

直接吃或是放到烤盤上稍稍烤一下,會有石鍋拌飯那種些許焦焦脆脆的口感。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲鬆軟帶酥的海鮮煎餅,薄薄的不油膩,整面上不會切,可不要以為是廚房忘記切給退回喔。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲一小片片剷下來,可以看見裡面包覆的蔬菜海鮮料可挺多的呢,吃起來充滿餡料的飽滿感。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲辣醬兌入熱湯,噗噗滾開的溫暖美味,伴隨著縷縷白煙久久不散。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

▲這道海鮮鍋,連韓國人來吃都大讚道地,可別嫌肚子飽了就不喝點喔。
整套這樣牛豬雞拼盤4人套餐,份量實在很多,雖然標示4人套餐,但超過4人並不會被趕出去,快多ㄌㄠˋ些人來增加戰鬥值吧。

▲▼ 高雄I’m Gogi 我是肉。(圖/高雄美食地圖 提供)

平價的消費,服務也很親切,兼具食材品質與道地美味,I’m Gogi帶給我們超乎期待的韓式烤肉!對了,成年朋友們可以叫上兩瓶韓國啤酒來配烤肉,未成年的請乖乖喝水果口味波露露喔。親朋友好姊姊妹妹們,咱們該約囉!

I’m Gogi 我是肉
地址:
高雄市鼓山區華榮路283號2樓
電話:
07-553-9228
營業時間:週一~五11:30~14:30、17:30~22:00
週六日11:30~15:00、17:30~22:00(出餐為營業結束前一個小時)
備註:用餐時間為100分鐘、需加收10%服務費、禁帶外食飲料

高雄美食地圖
作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
粉絲專頁部落格

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

超好拍!台南維尼熊彩繪村萌力升級

台中超浮誇旅館房內竟看的到極光!

板橋巨無霸握壽司!手掌大銅板價

花蓮最新歐風香草花園迷宮超夢幻

箱根纜車全線停駛 改替代巴士接駁

部落美食五月底前烤雞買一送一!

東京迪士尼海洋新遊樂設施7/23啟用

竟有抹茶口味!高雄創意麵糊蛋餅店

馬祖西莒必去的4大網美打卡點攻略

老屋甜點店咖啡抹茶千層綿密濃郁!

熱門行程

Facebook 上等你來找