高雄學生激推!燕巢阿婆蔥油餅料多便宜必點「全加」口味

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點評:餓了><

文、圖/高雄美食地圖

燕巢清水宮前有一間當地知名的阿婆蔥油餅,味美料多實在的蔥油餅特別深受學生歡迎,下課後就會來這邊點上一份「全加」的蔥油餅,是附近下午茶時間最受歡迎的點心。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

▼菜單

阿婆蔥油餅菜單選項很多,原味15元起,全加也只要38元,在地學生推薦吃法是全加再加顆蛋,雙蛋份量很滿足。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

阿婆蔥油餅是直接使用鐵板加熱,將生餅皮煎到兩面酥脆後就會先放置前台,等客人點餐後再進行第二次料理。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

調味部分事先將胡椒粉、醬油膏或辣椒膏以畫圈方式淋上蔥油餅,確保每一口都能吃到醬料。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

蔥油餅隱藏食材就是切成細細碎碎的榨菜,讓蔥油餅口感豐富多層次。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

▼全加蔥油餅再加蛋

蔥油餅夾入了九層塔、榨菜、青菜、肉、起司、玉米、還有兩顆蛋,整份餅拿在手上有點沉,可以感受到他的大份量。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

蔥油餅餅皮酥脆帶點Q,每一口咬下都能先感受到九層塔的香氣,全部食材融合的豐富口感,不時咬到脆脆的榨菜能適時解膩,加上青菜玉米讓整體口味頗微清爽。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

下次有機會經過燕巢清水寺,可以停下來休息一下,吃個在地人推薦的蔥油餅。

▲高雄燕巢蔥油餅。(圖/高雄美食地圖提供)

(影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)

燕巢阿婆蔥油餅

地址:
高雄市燕巢區鳳旗路162號(清水寺前)

電話:0931-702-172

時間:10:30-18:45(週六、週日公休)

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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