過年到台中三井OUTLET走春 美食街店家超級懶人包

▲▼台中港三井Outlet,MITSUI OUTLET PARK 台中港,海景摩天輪。(圖/記者蔡玟君攝)
▲台中港三井Outlet,MITSUI OUTLET PARK 台中港海景摩天輪。(圖/記者蔡玟君攝)

記者黃士原/台北報導

由​三井不動產集團所投資開發的台灣首座海港型購物商城,MITSUI OUTLET PARK 台中港在去(2018)年12月正式開幕,過年想去走春一下,順便坐一下60公尺高海景摩天輪,《ETtoday新聞雲》整理出美食街店家懶人包,讓大家走春時可以想一下要吃些什麼。


▲美食街是填飽肚子最好的地方。(圖/記者于佳云攝)


▲鯷魚高湯烏龍麵。(圖/乾杯提供)

宮武讃岐烏龍麵
本場香川 宮武讃岐烏龍麵創立於1948年,2016年1月乾杯集團引進台灣,為確保在台灣重現讃岐烏龍麵的原汁原味,麵糰傳承日本獨家技術,使用在地食材,經日本職人認證小麥粉麵糰,經過揉製、醒麵、再經由獨家技術開發的製麵機,製作出麵條寬度約0.35-0.4公分的正宗讃岐烏龍麵麵條。


▲九州超人氣法式吐司專賣店。(圖/美食佳堯提供,請勿任意翻攝以免侵權)

Ivorish
Ivorish是來自九州的法式吐司專賣店,透明化的廚房設計讓客人可以直接看到製作過程,而店內的法式吐司主打以厚鬆餅的外觀形式呈現,因為有特別的配方及指定的形狀,所有的餐點皆是圓柱狀的吐司樣式,每一片吐司的厚度都是由師傅親自測量,口味方面則分為甜和鹹,也因海外首家分店為台灣,而為了台灣分店,店面更推出地區限定口味,像是芒果鳳梨及照燒雞腿。


▲雞三和最高人氣的就是親子丼。(圖/微風集團提供)

雞三和
來自名古屋市中村曲菊井町的雞三和親子丼,很受旅客們喜愛,是一家擁有近120年歷史的老店。雞三和百年來專精於雞肉,從雞肉的生產到加工到販賣,一條龍的作業及管理,商品以外帶便當、炸雞、串燒、親子丼飯販賣為主,而登陸台灣,雞三和堅持使用可以生吃的雞蛋,配上從日本所帶來之秘傳醬汁所製作而成的親子丼。

銀座宮下 和風洋食
日本料理店「江戶前肉割烹宮下」首次台灣展店,以和風洋食為基礎,提供給台灣及各地消費者滿意的用餐體驗。


▲金子半之助的天丼。(圖/記者黃士原攝)

金子半之助
金子半之助的江戶前天丼內容有穴子魚、大蝦、小干貝加花枝海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片,上天丼使用食材有鱚魚、大蝦、貝柱、花枝、溫泉蛋、秋葵及海苔,而天丼食材包括日本舞菇、大蝦、貝柱、花枝、溫泉蛋、秋葵及海苔。金子半之助的三款料理江戶前天丼、上天丼及天丼的主要差別就是使用穴子、鱚魚及舞菇為主食材。

六代目 三角
明治二年(1869年)創業以來,已經經過150年歷史的料亭三角首度進入台灣市場了,除了有從江戶時代傳用過來的料理技術,還會加上最新的分子調理法。

鮮魚拉麵 五之神水產
日本東京新宿拉麵名店五之神製作所的另一個品牌,有別於一豚骨、雞骨的拉麵湯頭,五之神主打鮮魚系拉麵與濃厚豚骨蝦拉麵,這次五之神水產主打濃厚石斑魚拉麵,其他還有濃厚蝦豚骨拉麵、特製蝦拌麵。


▲來自日本的銀座 篝在台灣提供限定雞白湯抹茶SOBA。(圖/記者于佳云攝)

銀座篝
是東京米其林推薦的拉麵店,特色是雞白湯拉麵。

冰見海鮮丼 粋鮨
來自富山冰見的粋鮨,選用立山黑部雪水所滋養下富山灣的鰤魚、白蝦、紅腳蟹等海鮮,首度直接將漁獲由富山機場空運來台。

心斎橋 味穂
心齋橋味穗是在大阪相當受歡迎的章魚燒店,章魚燒使用醬油為基礎的醬汁,是老少咸宜的口味。味穗的章魚燒是自家製口感濕潤清淡可口的章魚燒。

十勝豚丼いっぴん
空知公司近70年在北海道作農業加工及生產燒肉醬汁等調料,2000年在北海道帶廣市開了豚丼專門店。

Lil' Dounts & Crepe
來自北海道的人氣迷你人氣甜甜圈&薄餅專門店,使用有機豆乳製成的甜甜圈與薄餅,點餐之後立即現場製作,製作過程全程公開,一顆顆小巧美味的甜甜圈慢慢膨脹成圓嘟嘟的可愛模樣,熱呼呼鬆鬆軟軟的口感。

Fujin Tree Café
在台北Fujin Tree Cafe以「大家聚會庭院」為概念,開放式店面引入微風、綠意與陽光,打破咖啡廳格局,讓大自然成為空間氛圍的主角,這次Fujin Tree Cafe以同樣的自然美感與高品質咖啡、餐點,首度進入台中。

嬉皮家CP+
提供健康沙拉、美味湯品、特調飲料、義式冰淇淋。

繼光香香雞
炸雞塊買了就走,肚子餓了很快就可以解決,馬上繼續逛街。

MITSUI OUTLET PARK 台中港店美食街
地址:台中市悟棲區台灣大道十段168號1樓

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