高雄超狂義大利麵!一台斤青醬蛤蜊 海鮮多到放不下

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▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

文、圖/愛比妞

2018年對夜坡來說是個轉折點,把總店從中華店遷移至三多商圈,接著又計劃到北高雄來展店,雖然過程一波三折,北高雄明華店終於在近期開幕。明華店就開在緊臨裕誠商圈,靠近河堤這一帶,這段路雖然商店和人潮沒有這麼多,反而有種鬧中取靜的感覺。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

明華店不像總店這麼寬闊,座位這麼多,但卻佈置的挺溫馨的,有種美式鄉村氛圍存在,特別喜歡文化石牆面的呈現,半開放式的吧檯設計,視覺可以穿透,讓空間不狹隘。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

目前的用餐區主要是在一樓,二樓主要是給團體包場使用,若有團體想辦活動,可以跟店家詢問。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

餐具和醬料擺在櫃檯旁。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

菜單圖文並茂,餐點有單點和套餐,除了上面的A、B套餐外,還有加價購超值套餐119元活動。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

羅勒青醬義大利麵系列

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

奶油白醬義大利麵系列

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

異國風味義大利麵系列

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

義式燉飯系列

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

主廚特餐

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

開胃小品、輕食炸物、手作甜點

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

特調、奶茶、咖啡

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

選好餐點,直接在這裡勾選,再請服務人員來確認。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

加價購超值套餐119元,包含了主廚濃湯、歐式麵包、飲品六選一(沖繩鮮奶茶/美式咖啡/伯爵紅茶/日式綠歐蕾/紅式紅歐蕾/北海道鮮奶茶)、甜點三選一(焦糖燉蛋/盆栽奶酪/法式金磚)

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

當天的主廚濃湯是南瓜濃湯,用天然南瓜熬煮而成,口味蠻清爽帶甜味;不同以往的法國長棍麵包,這回選用的是歐式麵包,吃得到乳酪和堅果,麵包很有咬勁,可以抹奶油一起吃。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

也有沙拉和濃湯的套餐組合,這次用的是覆盆子製作的沙拉醬,微酸莓果醬搭生菜吃也沒有違和感。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

一台斤青醬蛤蜊義大利麵320元

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

自從一台斤蛤蜊青醬義大利麵推出後,相當受歡迎,大顆飽滿的蛤蜊,加上大量的蒜末提味,一顆又一顆,拿著蛤蜊的手,怎麼都停不下來,算一算應該有三十幾顆左右,店家提供放殼的小碟子都不夠放,實在讓我們大呼過癮啊。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

大量蛤蜊的鮮鹹味,提供了很好的味道,把蒜香和青醬整個融合在一起,味道更足,更入味。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

大顆蛤蜊肉,吃起來很飽嘴,很少有機會一次吃到一台斤的蛤蜊,相當爽快!

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

招牌辣味鮮蝦義大利麵260元

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

基底是奶油白醬,加上主廚特調的辣醬拌炒,醬汁收得乾,麵條包裹著醬汁,有著奶香和微微辣感,這道也是店家的招牌之一。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

可樂餅三兄弟130元/單點

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

可樂餅外層炸得很香酥,裡面是鬆軟馬鈴薯咖哩口味,整個味道和口感都有不錯的水準,店家備有蕃茄醬可以一起沾著吃。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

冰磚莓果(點主餐加價80元)

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

上頭有很多莓果做成的冰磚,把綠茶倒入杯子裡,稍微攪拌一下,莓果冰磚會融化,不僅顏色漂亮,喝起來也很開胃,而且不會很甜膩。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

檸檬汁(任一套餐升級壺裝飲料加49元)檸檬汁甜度和酸度比例抓得不錯,我們很喜歡。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

沖繩鮮奶茶(加價購超值套餐裡面的飲品)濃濃鮮奶味和黑糖的組合,成為這陣子很流行的飲品,味道喝來香甜順口。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

法式金磚(加價購超值套餐裡面的甜點)

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

上面除了香草冰淇淋、草莓醬外,還藏有不少一口奶酥餅,咔滋酥脆的口感和冰淇淋搭著吃有種幸福感。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

焦糖燉蛋
質地比較紮實的奶酪,上面有一層烤過的焦糖。

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

▲▼高雄夜坡義麵坊。(圖/影子 提供)

走過六個年頭的夜坡義大利餐廳,因應這個喜新厭舊快速的市場,得不停推陳出新產品來吸引消費者的眼球目光,這次看到和總店不同的套餐經營模式,選擇性變多樣化,對消費者來說是件好事,現在北高雄朋友,不需跑到南高雄,就能吃到足足有一台斤之多的蛤蜊義大利麵,想聚餐或是約會都是不錯的選擇,推薦給大家。

夜坡義麵坊
地址:
高雄市左營區明華一路19號
電話:
07-5562013
營業時間:11:30~15:00(供餐到14:00) 17:30~21:30(供餐到20:30)
公休日:週二
備註:目前沒有收服務費

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