京都最古老花街旅館咖啡 彩繪玻璃+木造建築超復古

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MATCHA是針對想來日本,對日本有興趣的旅客們..

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

文、圖/MATCHA

京都的「島原」地區,是日本最古老花街,比祇園還歷史悠久,現在的島原依舊擁有營業中的茶屋,但不是熟客便難以進入,不過沒有關係,讓我們轉個彎,到一樣位於島原的京町家「きんせ旅館」,輕啜一杯咖啡,感受來自江戶、大正、昭和三個時代的浪漫。
日本最古老花街中的古風旅館咖啡廳 「きんせ旅館」


▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

漢字寫作「金清」的「きんせ旅館」的外觀看似與一般京町家差不多,但裡面卻別有洞天。

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

拉開旅館的木頭拉門,進入眼簾的除了預料中的木造格局,還多了美麗的彩繪玻璃,就連地板也是舊磁磚鋪設而成的馬賽克地板,映上黃光後的空間更為溫暖,但這裡只是通往過去時代的入口處。

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

轉動金屬製把手後的木門應聲而開,往內是挑高的圓拱形天花板、復古花式吊燈、雕花絨布沙發,以及更多的彩繪玻璃,洋風之外,帶有歲月痕跡的牆上裝飾著老虎水墨畫與書法,彷彿這裡的時間凝結,停留在過去的美好年代。「這裡以前是我曾祖母經營的旅館喔!」穿著短袖牛仔褲的店主「安達浩二郎」出現,瞬間讓人重回現在。

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

過去安達浩二郎曾祖母買下這棟有250年歷史的建築物,改裝成旅館。只是曾祖母、祖母經營多年,きんせ旅館仍在30年前歇業,有好一段時間沒有人聲燈火,終於在10年前,由東京重返京都的安達浩二郎決定接手,讓這棟陪伴他成長的建築物復活重生。

重新出發!祖孫三代跨時代經營


▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)
 
「不過我做的事其實只是整理罷了。」由於廢置長達20多年,安達浩二郎花了約2年的時間整理曾祖母與祖母留下來的物品,重新將家具、擺飾就定位後,就成了現在看到的きんせ旅館,「因為曾祖母的品味真的很好啊!」

高品味製造者:曾祖母

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

安達浩二郎的曾祖母品味有多好?眼前你所看到的空間設計、桌椅沙發、燈飾畫作等,全都是曾祖母一手包辦、購入的成果,散發濃濃大正昭和風。

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

獨到的眼光所挑選出的物品,即便在近百年後的現在依舊魅力不減。

貓咪愛好者:祖母

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

而在這充滿魅力復古空間,隨處可見貓咪擺飾,「因為祖母喜歡貓,搜集了好多貓咪物品呢。」安達浩二郎說,過去祖母住在店裡經營,所以這裡對他而言是「祖母家」。

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

「我啊,不希望這裡被當成博物館展示,希望可以增加生活感。」於是安達浩二郎將祖母的貓擺放各處,如同記憶中的祖母家。

多角化經營:兒孫

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

不僅僅是旅館,きんせ旅館不能忽略的,還有那滿溢空間的咖啡香。這裡的咖啡是由京都「いわし珈琲」所提供,而且是直接在這設有烘焙處。在迷人咖啡香與復古傢具的華麗共演中,品嚐手工甜點與咖啡,或是來杯啤酒,感受時光慢慢流逝的美好。

罕見的一屋三風格

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

きんせ旅館上下兩層樓風格完全不同。1樓混搭大正與昭和特色,現作為咖啡廳使用;2樓則保留200年前的江戶和風榻榻米,整個2樓就是現在きんせ旅館唯一的客房。一棟建築物卻擁有三種時代風格,相當少見。

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

魅力無窮的きんせ旅館,現在更是許多攝影師、表演者的心頭好,除了不定時有座談會、小型演唱會在此舉辦,就連台灣藝人也曾在此拍攝婚紗,浪漫復古的婚紗照引發熱烈討論。

第四種新風格

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

擁有江戶、大正、昭和三種風格的きんせ旅館,現在正迎接著新的風情。安達浩二郎的妻子是金髮白皮膚的歐美人,偶爾在店裡教人製作起源歐洲的乾燥花與日本花道,這裡也因此有不少乾燥花裝飾。不論日式或西式,都能在きんせ旅館融合並展現最美的姿態。

結語

▲▼日本京都最古老花街中的古風旅館咖啡廳「きんせ旅館」。(圖/MATCHA 提供)

想要一次體驗不同時代風格,安達浩二郎歡迎你來訪きんせ旅館,不管是住上一晚,或是與最愛聊天的店員「牛久保賢二」(上圖)來杯咖啡、調酒歡談(牛久保賢二也是一位攝影師呢!),一起為這棟百年建築注入新時代的活力與生命。

きんせ旅館
地址:
京都府京都市下京区西新屋敷太夫町79(JR「丹波口站」步行約10分鐘)
電話:
075-351-4781
營業時間:咖啡廳 平日15:00〜22:00,週六日10:00~22:00(可能因舉辦活而有所變動,以官網公告為準)週二公休


作者:MATCHA
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