文、圖／規小孫
有時候，我們會用一間咖啡館的氛圍來回憶一個故事、一座城市，甚至是一種氣質。我想「TokuToku-matcha & coffee」就是如此，一間能讓人可以用一杯抹茶，想著京都，想著走在日本巷弄裡的點點滴滴。但它不在日本，它就在台中！而且就在熱熱鬧鬧的勤美誠品綠園道旁，約莫五分鐘步程即可抵達的手刷抹茶專賣店。走進這中興街的巷子，有很多台中的透天厝老房子。
而「TokuToku-matcha & coffee」就在其中一間，以這樣的老屋來寫這樣的故事，個人覺得再適合不過了！：）
不知道大家是否去過嘉義的 come home、霜空，或者新竹的 Hidden off，這一兩個月我們去過這些地方，也因為這些地方想著台中哪些空間有類似一樣的感覺？！後來看見「TokuToku-matcha & coffee」出現在 instagram，並非抹茶控的我們一眼就被這空間吸引！直覺一定要來一趟！
那天我們在開門前就準時報到，「TokuToku-matcha & coffee」只有約莫十個左右的座位，早到的鳥兒有位坐！選了喜歡的位置，躲在想躲的角落裡，我們便在這一樓的小小空間中，享受一種穿越時空的感覺～如果你（妳）也喜歡日本的茶屋、老屋，這裡肯定能擄獲你的心：）
走進「TokuToku-matcha & coffee」第一眼看到的便是這開放式的工作吧檯，牆面上一個個的抹茶碗，和那專業的咖啡器具，已經那職人所擁有的獨特氣質表露無遺，檯面整齊而乾淨，就像是毫無塵埃般的令人行注目禮，其實很多時候喝一杯咖啡的時間、吃一頓飯的時間，能看見這些無價的氣質，往往已經超過食物所帶給我們的感動了：）
因為是一棟老房子，所以「TokuToku-matcha & coffee」的一樓空間並不大，在 instagram 上最令人注意到的便是推開後門，後院裡的這個角落。諾大的庭院裡，三張長長的老椅凳，圍繞著一座可以推動的日本圍爐，讓我想像著冬天來臨時炭火燒起的感覺：）
我想大家都知道，我們並非抹茶控一族。甚至曾經還因為喝過不好喝的抹茶，對「抹茶」久久無法接受 XD但自從喝過了「茶米店」的手刷抹茶拿鐵之後，我們便明白了什麼叫做一竿子不能打翻一條船，其實真正的日本抹茶，真的有一種讓人無法忘卻的滋味！
發現「TokuToku-matcha & coffee」，我們便決定再來試試，畢竟它已經在視覺上滿足了我們的想像，來試試看她們的抹茶，我想也只是剛剛好而已。結果，我們的確遇見了非常棒的抹茶，而且是由兩個女孩，日本女孩與台灣女孩一起現場手刷的抹茶：）
來到這裡，你不能急，也沒有人會急。
一杯接著一杯、一個動作接著一個動作，空氣裡盡是滿滿的抹茶香 香得純粹、香得迷人！
那天我們點了一份甜點套餐：手刷抹茶＋銅鑼燒（300元），和一杯抹茶拿鐵（200元）。
其實價格並不算低，但那細緻的、溫柔的手刷抹茶，卻是一種很無價的感動！坐在一旁的我們忘了時間過了多久，就這樣欣賞著她們倆的每一個動作，如同欣賞一場表演般：）
就連端來的餐點，都讓我們以為自己到了日本，小小的木盤上有著小小的銅鑼燒，銅鑼燒還像是被捧上了天般，躺在一個專屬的小檯子上。
甜點套餐（薄茶。菓子）裡的銅鑼燒真的很小，大概不到一個掌心。但裡頭包的紅豆、綠豆好好吃，真的有那種日本菓子的可愛感、搭茶感，配上一旁溫熱的手刷抹茶！絕配！
而另一杯抹茶拿鐵也好好喝～！
這大概是自己繼「茶米店」之後，再次喝到好喝的抹茶拿鐵了吧，手刷的細緻，在那綿密的抹茶泡沫上就可知曉，碗裡的、杯裡的都好！喝到好喝的抹茶，是一種明白了什麼才叫做「真實」的幸福。如果你也曾因為一杯不好喝的抹茶而不喜歡抹茶，相信我！來「TokuToku-matcha & coffee」抹茶專賣店打破你的印象吧～XD
躲在中興街巷子裡的「TokuToku-matcha & coffee」，是一間很新很新的店！靜靜的在這，在這熱熱鬧鬧的勤美誠品綠園道旁。如此的鬧中取靜，更突顯了它的與眾不同和獨特魅力，其實人多的地方並不擁擠，找間有點像是秘境、有點秘密的空間坐坐。
你（妳）會發現，原來熱鬧與靜謐是可以共存的！而且還會讓你愛上這種，能動能靜的感覺也說不定呢：）
TokuToku-matcha & coffee
地址：台中市西區中興街四巷13號
營業時間：一～四 13:00~20:00；五～日 13:00~22:00
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