「裸蛋糕」超夯!台北森林系甜點像逛小花園

點評:蛋糕裝飾的像花一樣拿來告白都可以!

▲位在台北市大安區的的Cher Mouton 姆桐花蛋糕整體氛圍相當典雅 。

旅遊中心/綜合報導 影、圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi's travel escapesy

誰說製造浪漫和夢幻只能是放煙火、買花送另一半?媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi's travel escapesy分享最近超夯的「裸蛋糕」,位於台北大安區的Cher Mouton 姆桐花蛋糕以裸蛋糕為特色,每個蛋糕上都好像一座小型花園,讓人賞心悅目,捨不得吃下肚子。

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▲▼台北市大安區Cher Mouton。姆桐 花蛋糕。(圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi`s travel escapesy提供)

▲▼以淡雅的粉色當作店裡的主色系,而擺盤及裝飾也都十分精緻。

▲▼台北市大安區Cher Mouton。姆桐 花蛋糕。(圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi`s travel escapesy提供)

▲▼台北市大安區Cher Mouton。姆桐 花蛋糕。(圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi`s travel escapesy提供)

你吃過裸蛋糕嗎?一種蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全裸露地展現在客人眼前,僅呈現蛋糕本體或是塗抹的奶油十分淺薄。

▲▼台北市大安區Cher Mouton。姆桐 花蛋糕。(圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi`s travel escapesy提供)

姆桐花蛋糕店是以裸蛋糕為特色,沒有過多的裝飾也沒有太大的負擔,放上些許的果類或花瓣當作點綴,以大自然的森林系感呈現,讓外觀看起來更為輕盈。而蛋糕的奶油量雖減少,吃起來卻不會過乾,口感的細緻綿密在沒有太多奶油的掩蓋下,更顯純粹。

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▲▼台北市大安區Cher Mouton。姆桐 花蛋糕。(圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi`s travel escapesy提供)

▲▼透明蛋糕櫃所擺放的蛋糕及周圍裝飾讓人宛如在欣賞一座小花園。

▲▼台北市大安區Cher Mouton。姆桐 花蛋糕。(圖/媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi`s travel escapesy提供)

店裡菜單上有6種口味的裸蛋糕皆為海綿蛋糕體的質地,另有法式千層蛋糕可以選擇。其中招牌的姆桐蘋果蘭姆蛋糕體為海綿蛋糕,內餡的果醬是使用青蘋果醬再搭上蘭姆酒白巧克力餡,甜中帶酸的滋味還能咬得到果粒的口感,吃一口,完全讓人少女心噴發!

媽媽說一直旅行到底有什麼好玩的 Yumi's travel escapesy嘗試的則是期間限定的甜玫瑰蜜桃口味,四吋大小的蛋糕體裹上薄薄一層奶油,餡料中玫瑰醬與蜜桃果泥的搭配,散發的花果香好似真的身處在小花園中。

Cher Mouton。姆桐 花蛋糕

地址:台北市大安區四維路76巷1號
電話:02-27086152
營業時間:11:00-19:00(週一、二公休)

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