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「抹茶」迷人甘甜的滋味,向來有著許多擁護者,抹茶相關餐點也時常在你我生活中出現,部落客Eatateaten_official就在《旅遊超爽的》分享台北一家抹茶專賣店,超道地的日式風格,讓你一秒飛京都,抹茶控絕對要造訪!
位於捷運台電大樓站的「平安京茶事」,在高樓林立中並沒有顯著的招牌,但整家店外觀以傳統京都茶屋風格打造,從店外準備走進去前,映入眼簾的便是日式庭園造景,可以充分感受濃厚日系風,而走進店內後,可以看到各式茶具擺設以及塌塌米座位,幽靜氛圍中享受最日式的抹茶甜品,也成了這家店的特色。
▲手打抹茶可以喝得到抹茶最純粹的香氣。(圖/Eatateaten_official提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同。)
整家店以甜點為主,提供抹茶相關甜點,像是大家熟知的甜點「抹茶捲」、「抹茶千層蛋糕」,包在裏頭的抹茶醬內餡都非常厚,多到爆漿的樣子光是用看的就口水直流,而將其放入口中,「抹茶捲」在嘴裡可充分感受鮮奶油及抹茶醬的完美結合,再加上外皮和其鬆軟的口感,甜而不膩的茶香味,讓人吃完還想外帶!「抹茶千層蛋糕」口感別於抹茶捲的外層是鬆軟口感,抹茶千層帶出來的是入口即化的滋味,因為外皮薄配上濃郁抹茶醬,嘴裡滿是抹茶香氣,讓人直呼實在超「抹」!
▲以北海道鮮奶油和丸久小山園抹茶粉所製作出的抹茶捲內餡,兩者完美結合不互搶味道,可以感受滿滿茶香。
▲千層蛋糕的薄皮配上濃郁的抹茶卡士達醬,加上千層皮的蛋香,讓整體更加分!
除了蛋糕類產品,店內也有抹茶冰淇淋及聖代的販售,但抹茶冰淇淋並不是和蛋糕內餡一樣強調濃郁味道,而是那最單純的甘甜茶香味,再配上聖代裡和抹茶最相配的配料,裡頭有著著Q彈的白玉糰子、紅豆獨特的甜味以及襯托出抹茶香氣的抹茶寒天,使整個聖代不會呈現很甜膩的單調口感。
▲以竹子材質的容器盛裝,配上綠色的抹茶冰淇淋,有著和諧的外觀,整碗吃完飽足感十足。
不能飛日本享受抹茶的滋味也沒關係,有空和三五好友一同造訪這間,也能讓你好好品嘗抹茶,感受滿滿日式氛圍!另外提醒民眾,店內為了打造清閒靜謐空間,用餐時記得要輕聲細語,而除了假日外,平日用餐時是不接受七歲以下孩童進入用餐。
平安京茶事
地址:100台北市中正區師大路165號
時間:12:30-21:00(每月第一個星期一公休)
電話:02 2368 2277
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