這樣吃最聰明!「蟹宴」拳頭大小生蠔與火烤帝王蟹必吃

▲蟹宴的生蠔新鮮又大顆。

▲▼在蟹宴用餐每人有一顆大生蠔。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲在蟹宴用餐每人有一顆大生蠔。(圖/中年大叔的美食案內帖提供,以下皆同)

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圖、文/中年大叔的美食案內帖

新生北路上的「蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物」,採吃到飽的方式,二小時內無限享用。菜單上的選項很多,海鮮有帝王蟹、季節蝦、蛤蠣、干貝等等,肉類有頂級沙朗、頂級牛小排、松阪豬…菜色共有30幾項,除了生蠔是一人一顆外,其他食材都沒有限量。

▲▼蟹宴位於新生北路與長安東路交叉口。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲蟹宴位於新生北路與長安東路交叉口。

雖說沒限量,但菜色那麼多,樣樣都吃一點很快就飽,根據我的經驗,這樣吃最聰明。前菜的部分有生魚片、壽司手捲、生菜沙拉等等,吃生魚片就好,而且只吃鮭魚,其他魚種並不突出。敢吃生蠔的人一定要吃,他們的生蠔非常大,相當於男生的拳頭大小,在芥苿與檸檬汁的調味下,實在可口。

▲▼肉類現點現切。(圖/中年大叔美食案內帖提供)

▲肉類現點現切。

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▲▼牛小排軟嫩。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲牛小排軟嫩。

▲▼松阪豬彈牙美味。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲松阪豬彈牙美味。

沙郎牛的筋稍多,牙口不好的人吃起來很辛苦,建議大家專攻牛小排,軟嫩多汁,店員在幫客人燒烤時已灑上一點鹽巴調味,烤好後不用再沾店家給的烤肉醬,沾了反而容易吃膩。捲成玫瑰花樣子的松阪豬也不錯,燒烤後香Q彈牙,油香十足。

▲▼海鮮選擇多。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲海鮮選擇多。

以上這些菜色,最多吃到5分飽,剩下的肚子要拿來吃帝王蟹。某一年農曆過年,我買了一大份熟肉冷凍的帝王蟹,煮成火鍋後完全沒味也不好吃,這裡的帝王蟹則是生肉冷凍,味道好多了!

▲▼火烤帝王蟹。(圖/中年大叔的美食案內帖提供)

▲火烤帝王蟹。

帝王蟹可以拿來煮火鍋也可以用燒烤。煮成火鍋的帝王蟹,肉質吃起來會比較乾柴,因為多數的美味已煮到湯裡去,不會不好吃,但烤過的帝王蟹水嫩多汁、鮮甜滑嫩,而且有碳烤的風味,實在迷人。

一般賣場上的帝王蟹,1公斤大約要1000元,不是一般家庭會常買的食材,因此來到這樣的吃到飽餐廳,一定要多吃點帝王蟹才划算!

蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物
地址: 台北市新生北路一段90-1號
電話: 02-25415759

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