連11年獲米其林一星主廚客座力麗威斯汀二天 每晚限量50客

▲連11年獲米其林一星主廚客座力麗威斯汀二天 每晚限量50客。(圖/記者黃士原攝)
▲胡麻豆腐。(圖/力麗威斯汀提供)

記者黃士原/台北報導

米其林星光再度聚集宜蘭!除了長榮鳳凰酒店(礁溪)邀請泰國米其林一星 Chim by Siam Wisdom 客座煙波亭外,連續11年獲得米其林指南一星的銀座うち山餐廳主廚內山英仁也將於10月19日至20日客座宜蘭力麗威斯汀度假酒店2F舞日本料理,7道菜搭配3款清酒每人6,600元。

內山英仁主廚擅長茶懷石料理,認為日本料理的精神在於將食材的優點發揮到極限,這次各座宜蘭力麗威斯汀,除了有主廚自慢之選的胡麻豆腐,並選擇了帶卵日本香魚及宜蘭在地食材豪野鴨等,主菜以日本和牛為主選,最後獻上以豆乳手工製作的甜點,共7道精緻料理,並搭配三款連續7年奪得「全國新酒鑑評會」金獎及日本航空商務客艙顧客御用清酒之一的天領純米大吟釀,舉辦兩天,每晚只限量50客。

▲連11年獲米其林一星主廚客座力麗威斯汀二天 每晚限量50客。(圖/力麗威斯汀提供)
▲連續11年獲得米其林指南一星的銀座うち山餐廳主廚內山英仁。(圖/力麗威斯汀提供)

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

手搖飲好野蜜香紅系列睽違2年回歸

COMEBUY3飲品買1送1挺中華隊

卡比獸回來了!網盼燈會延長到2/28

7大手搖飲最新限時優惠懶人包

「開飯川食堂」聯手《黑白大廚》鄭智善

拐彎走進六張犁小巷!50多年眷村麵店

40年拉仔麵一碗35元!隱身彰化老市場

三峽近賞「4000顆櫻花」齊放!

微微膠質黏嘴感超香!板橋15元滷肉飯

板橋港點吃到飽「晶匯點」3/2熄燈

熱門行程

2025寶可夢盛會2/21起新北登場

11米皮卡丘2/21現身三重大都會公園,皮卡丘見面會、限量皮卡丘造型遮陽帽等你來拿唷~

Facebook 上等你來找