文、圖／大口老師的走跳學堂
不知道大家是否跟大口一樣，有時候就是想來點麻辣燙、串燒或是滷味當正餐或宵夜享用!但是就沒有一個地方可以一次滿足啊~這次大口要介紹給大家的「棘辣Spicy&Juicy」，包準可以讓你沒這個煩惱啦!「棘辣Spicy&Juicy」位於板橋四維路上，也是辣極麻辣燙的第二品牌店，不僅可以一次享用到麻辣燙、串燒、啤酒、現打果汁等，而且不管是內用、外帶、正餐、宵夜或是下班小酌一番都很棒!而且口味、份量都非常實在，食材品質也有一定的水準，接下來趕緊帶大家來去看看大口到底吃了哪些好料吧!(未滿十八歲請勿飲酒)
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▼「棘辣Spicy&Juicy」就位於板橋區四維路上，店面是一間三角窗的位置，屬於複合式經營方式，也就是不管是麻辣燙、串燒、現打果汁、啤酒等，在這裡通通都能吃得到!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼靠巷子的這一側是新鮮果汁&冰沙吧，除了販售飲品之外也有串燒、啤酒，吧台區跟騎樓都附有座位區!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼櫃台，也是點飲料、出飲品的位置，上頭MENU是所有飲品的品項，櫃檯上小黑板寫的則是當天優惠或是活動飲品，有需要的朋友都可以參考點餐!
▼冰箱裡頭放著各式各樣的新鮮水果，看起來品質都非常好，新鮮看得見!
▼這裡除了有新鮮果汁、雙果系列、牛奶系列、冰沙系列之外，還有酒類、串燒等，選擇還不少!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼室內用餐區的桌牌上也有MENU，可供點餐參考!
▼門口的黑板則是會將新品寫在上頭，大家也可以參考點餐!
▼隨著夜幕低垂，亮著燈的扛棒更是顯眼好找，搭配木質感讓路過的朋友都忍不住多看幾眼!
▼麻辣燙則是緊臨在一旁的店面，門口也有擺放兩張桌椅可供用餐或是等待餐點時休憩使用，一整個相當貼心!
▼點餐的冰櫃上擺了琳瑯滿目的食材，且都有分門別類放好，感覺頗為新鮮衛生；左側則是各種麵類，種類之多讓人目不暇給!
▼室內用餐區，採用木質感搭配紅磚、藝術品來裝飾，看起來帶點工業風又有點現代復古的感覺，一整個超混搭啊!
▼這裡有各式各樣的火鍋料及滷製品，有些食材都是先滷製再搭配麻辣燙湯頭下去烹煮，味道也會更加多元有層次!
▼另外像是各種豆製品、滷味、青菜等通通有，選擇還不少，有些食材還會使用塑膠袋獨立包裝放好，感覺非常注重衛生、整齊又乾淨啊!
▼另外像是蘿蔔、鳥蛋、豆干、豆腐、豆皮之類都已經先行滷製過，看起來讓人好想立馬咬上一口啊!另外還有超多種蔬菜，特別的是竟然還有水蓮啊!真是太厲害啦~
▼現場還有各式各樣的麵條、蔬菜，都可以視個人喜愛點選!其他品項還有餛飩、肉類、鴨血等，都可以直接告知服務人員，就會使用不同顏色的夾子做記號囉!另外還有超值套餐，很適合第一次來或是不知道要吃什麼的朋友點選，感覺也很豐富!
▼沒想到竟然還有韓國不倒翁Q拉麵，喜愛韓式那種QQ麵條的朋友一定不能錯過啦!
▼如果不知道要點什麼的朋友也可以參考上頭的MENU點餐，有肉類、麵類、蔬菜類、火鍋食材類、其他類等，種類還不少!
▼另外也可以自行選擇辣度，他們家的辣度比一般再辣一些，所以平常如果都吃小辣的朋友在這裡可能就只能點微辣了!另外竟然還有隱藏版跟完全不辣的選擇，也太貼心啦!
▼啤酒夏季限定，只要在活動期間內來店點啤酒就可享第二杯半價優惠，喜愛的朋友要來要快啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
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▼餐點沒多久就上桌啦~他們家的啤酒不得不特別說一下，不僅有別於一般外頭的海尼根生啤啤酒花，且是屬於夜店款的生啤酒，是鹼性啤酒來著，所以大家都可以安心飲用!而且他們家還是採用荷蘭進口獨家專利設計的啤酒機，既擺脫鋁罐的口感不佳、玻璃瓶的鮮度不足，還結合了極度保鮮的特性，喝起來更新鮮暢快啊!另外海尼根生啤酒500ml在小酒館就要賣到150~200元，250ml在夜店就賣到100~120元，在這裡第二杯還能享半價優惠，真的很划算呢!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼由左而右分別是新疆羊肉x2、椒鹽牛肉x2，一旁搭配的是自製鹽蔥醬!
▼新疆羊肉吃起來帶點孜然粉的香氣，搭配軟嫩香Q的肉質，讓人一吃就愛上；椒鹽牛肉帶點微微嚼感，簡單搭配椒鹽更能引出牛肉的原味!
▼洋蔥做成的蔥鹽不僅提味又解膩，很適合當作小菜搭配享用!
▼沒多久就擺了滿滿一桌，有麻辣燙、串燒、啤酒跟果汁，來到這裡想要吃飽、吃巧或是當作正餐、宵夜、下班小酌都沒問題!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼仙人掌檸檬冰沙，沒想到在北部也能喝到澎湖的仙人掌啊!原來是其中一位老闆的故鄉就在澎湖，所以這些仙人掌都是從澎湖新鮮直送來的唷!喝起來帶點微微酸香甜美的滋味，沁涼又清爽!
▼仙人掌芭樂，喝起來有著芭樂的香甜加上仙人掌的微微氣息，喝起來香醇濃郁又順口；仙人掌鳳梨，不僅有鳳梨的果香與甜美，搭配仙人掌的微微香氣更是迷人啊!
▼決明子鮮奶茶，喝起來有種復古的滋味，帶點決明子香氣的淡雅紅茶香，搭配滑順的奶香更是絕配!
▼另外還有外帶瓶可以直接帶走享用，裡頭裝的都是水果原汁，像是葡萄柚果汁、香吉士果汁，喝起來就好像在吃新鮮水果一樣啊!
▼他們家串燒給的相當大器，一份都有兩大串，且份量十足啊!
▼店狗阿牛，是隻超可愛的牛頭梗犬，據說牠都只坐椅子或是箱子裡，而不直接坐在地板上，真的是隻很特別的狗，也有不少客人是衝著牠而來的呢!當天大口也見識到牠的魅力，還有直接坐在椅子上的霸氣英姿…..XD
▼椒鹽雞皮，看起來也是長長一串，雞皮吃起來超酥脆，帶點微微椒鹽的鹹香口感，單吃或下酒都很適合!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼醬燒雞腿，採用的正是腿肉的部位，搭配醬烤更是迷人!吃起來肉質香嫩軟Q，不僅豐厚飽滿，而且鹹甜入味，好吃!
▼椒鹽雞軟骨，看起來完全不像是一般的雞軟骨形狀，原來他們家連軟骨附近的肉都完整保留下來，吃起來細緻軟嫩又帶點Q脆的口感，搭配椒鹽更是提襯不少香氣!
▼醬燒豬肉，一口咬下香滑軟嫩，帶有偏甜的醬香味，吃起來好涮嘴啊!
▼椒鹽松阪豬，吃起來QQ脆脆又帶有彈性，肉質飽滿又脆彈，搭配椒鹽提香更是鹹香好吃!
▼接著我們期待已久的麻辣燙上桌啦!看起來不僅份量十足，且配料豐富，每一碗都好想立馬吃吃看!
▼這一碗是特製乾拌麻辣口味，可是要點酒才能加點的隱藏版料理!因為是屬於乾拌料理，跟麻辣燙吃起來的口感味道又不太一樣唷!
▼吃起來味道濃香又帶點辣口(噴汗)，香麻開胃，還有濃濃的花椒香氣，算是很下酒的一道!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼另外這兩碗都是小辣的麻辣燙，一份以火鍋配料為主，一份以蔬菜為主，看起來紅通通的，吃起來大概比平常的小辣再辣一點，雖說如此但大口還是邊飆汗邊吃得很過癮啊!
▼這一碗裡頭大多是蔬菜為主，有南瓜、金針菇、水蓮、豆芽菜、蛋餃等，種類還不少!
▼家常豆腐也是這裡的招牌之一，先行滷製過再搭配麻辣燙享用，一口咬下不僅軟嫩美味又帶有滷汁的香氣，搭配香麻微辣的口感一整個超迷人!
▼裡頭的毛細孔吸附濃濃滷汁與麻辣燙精華，吃起來軟嫩多汁又開胃，香氣逼人啊!
▼沒想到南瓜搭配麻辣燙也如此合拍，柔軟香甜又帶點麻辣的香氣，更襯出南瓜的自然甜美!金針菇吸附滿滿湯頭精華，吃起來一整個香辣過癮!蛋餃就不用說了，柔嫩的外皮搭配鮮美肉餡與麻辣香氣，一整個絕配!芝麻麻吉也是一絕，原本以為甜味的會不搭嘎，殊不知吃起來香氣十足，後味則是甜美軟Q又美味，吃起來也滿不錯的耶!
▼白蘿蔔、豆干、豆腐等都是先行滷製過的食材，一口咬下會先吃到滷汁的特殊香氣，香麻帶辣的味蕾再從中竄出，搭配起來還滿順口的!
▼吃麻辣燙就是要搭點涼的來解辣XD夏日限定的芒果牛奶冰沙，採用愛文芒果搭配牛奶下去打成的冰沙，喝起來香濃甜美，帶有濃郁的芒果香甜，搭配滑順香醇的牛奶更是超適合!奇異果鳳梨，喝起來有奇異果的酸甜與鳳梨的果香，兩種水果超合拍，也是我們很愛的一款果汁!
▼接著來品嘗看看新品的部分!像是日式麻吉燒，吃起來外酥內Q，熱熱吃還有種像是起司融化的口感，鹹甜交錯、層次多元，一口咬下大大滿足；烤天婦羅，一般都會採用醬烤來增添香氣，這裡希望可以讓客人吃到更多食材的原味，所以直接下去香烤再搭配椒鹽而成，吃起來微微酥香，帶有魚漿的鮮美與外酥內Q的雙重口感，搭配椒鹽的鹹香，一整個香氣十足啊!
▼醬烤豆干，也是店內的招牌餐點之一，一上桌就聞到濃濃的香氣啊!
▼豆干經由香滷過再下去燒烤而成，吃起來外皮香酥裡頭飽滿帶點Q勁，滷汁與醬香在嘴裡融合在一起，滋味多元又美味!
▼另外還有超多火鍋配料都可以搭配麻辣燙享用，不僅風味獨特又有飽足感，喜愛火鍋料的朋友必點!
▼他們家的麻辣燙是比較偏四川重慶火鍋的風味，但是是屬於可以喝的麻辣燙湯頭，所以喝起來會帶點香麻的辣勁，不會有過重的油膩感，如果想要更養生一點的朋友也可以點去油的隱藏版，風味不變健康更升級!其中像是起司燒也深受我們喜愛，一口咬下外Q內軟，還有種小爆漿的口感，吃起來真是爽快啊!
▼大家也可以像這樣搭配蔬菜、肉類、火鍋丸餃類等配料，看起來滿滿一大碗也很豐富啊!保證連男孩兒都能吃得超級飽足又滿足!
▼接著這一碗也是非常厲害，所謂好酒沉甕底就是這個概念，不僅每樣都好吃，且味道也非常濃厚迷人!
▼滷大腸是經典必吃，吃起來香軟帶點微Q的口感，香氣十足，鹹香入味又沒有任何腥味，一口吃下超美味!
▼豬肉軟嫩香Q，帶點香麻辣勁的滋味更是超好吃!豬頭皮帶點煙燻的香氣，薄切又香Q的口感讓人好喜歡!牛腱更是滷至超入味，吃起來軟嫩又甘甜，搭配麻辣燙更是增加香麻微辣的口感，一口咬下好滿足!牛肚也滷製的非常軟嫩入味，吃起來不僅完全不韌口，且非常好咀嚼，不僅香氣十足又入味好吃，讓人忍不住一口接一口停不下來!
▼牛筋也是一絕，幾乎是入口即化的膠質口感，軟Q滑嫩又入味，吃起來好夢幻啊!
▼最後我們請老闆再煮一碗完全不辣的嚐嚐，大家一定想說麻辣燙一定要辣才好吃，但其實這可不一定，像這裡的不辣也好吃的厲害!
▼不辣的湯頭比較偏蒙古孜然口味，吃起來帶點香料香氣與清香甘甜的滋味，搭配食材也意外地好吃!像是紅燒肉吃起來濕潤又帶點甜美肉香，加上清甜的湯頭更是超美味!
▼搭配蔬菜更是不得了，像是花椰菜、秋葵、水蓮等蔬菜，不僅吃得到蔬菜的天然原味，吸附湯頭精華後，更多了一股清甜爽口的美妙口感，吃起來好清爽解膩啊!
▼這裡除了外帶、內用之外，也可以採用街口支付或是熟食外送平台訂餐，一整個非常方便啊!
「棘辣Spicy&Juicy」的店面寬敞舒適，加上店狗阿牛時不時會來巡店，也吸引不少熟客上門；這裡除了是複合式餐廳之外，也是寵物友善餐廳，大家也可以帶著家裡的寵物來跟阿牛交流一下!餐點選擇多元，像是麻辣燙食材就有超多種選擇，大家都可以依照個人喜愛來決定辣度，甚至還可以吃到完全不辣的口味，真是太貼心啦!另外串燒、啤酒、現打果汁也都滿不錯的，很適合三五好友、同事聚餐或是家人聚會，來這裡用餐小酌、喝飲料都很棒，有興趣的朋友不妨可以來品嘗看看唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
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棘辣Spicy&Juicy
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地址:新北市板橋區四維路152號(距離捷運新埔站1號出口步行約6分鐘，汽車可以停在大漢橋下的大漢停車場)
電話:02-22500012
營業時間:15:00~凌晨1:00(公休日請見官方粉絲團公告)
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