不吃肉也滿足!台北巷弄「三個傻瓜」印度蔬食創意料理

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

點評:上次去吃真的超飽的!完全不覺得沒有吃到肉耶~

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

文、圖/食癮,拾影

隱藏在公館巷弄裡的 3 Idiots Toast & Curry(三個傻瓜蔬食印度餐廳),是一直都很好奇的餐廳,除了被店面濃濃的印度電影氣質吸引,也在偶爾經過時,總會嗅到幾陣迷人的咖哩香氣。這天終於與好友前來造訪,高溫後的傍晚享用這頓蔬食料理,反倒是覺得特別清爽、沒有負擔。

/ Cherry.

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜蔬食印度餐廳

其實在台北早已有三間分店:公館、南京、大安開業至今已有兩年,老闆是一位印度人,且已在台灣駐足15餘年,因為一家人都對吃素十分講究,於是決定開這間專賣印度咖哩的蔬食餐廳,儘管習慣著台灣的生活,卻仍然心繫家鄉的每一份味道。

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

位於靠近溫州街巷子裡的是公館店,店面不大,乍看之下像是開放的半露天空間,原先還有些擔心是不是會很熱,不過正好有著樹蔭遮蔽、室內冷氣,使得在這裡用餐也不至於感到悶熱。令人感到會心一笑的,是門口的三張屁股椅子,若是看過印度電影《三個傻瓜》對這景象絕對很是熟悉,一邊牆上也貼著三個傻瓜的海報。

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

翻開菜單,才發現料理的選擇性比想像中的要豐富,原來印度咖哩也能有這樣多的變化。比如開胃小點的咖哩餃、煎餅、沙拉,或是主食類的飯食、吐司配上不同口味的咖哩,若是感到選擇困難,不妨請店員推薦介紹,或是和好朋友一起分享吧!

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

印度塔麗(三種咖哩)Indian thali $320元

看來是店裡最具人氣的餐點之一,可以同時品嚐到三種不同口味的咖哩,更有米飯、吐司、沙拉的搭配。

三種咖哩分別是:香料扁豆、花椰菜馬鈴薯、蓮子豆咖哩,乍看之下很相似,但吃起來其實口感、味道都很不同,尤其喜歡花椰菜馬鈴薯,配著咖哩燉煮而變得柔軟的花椰菜,儘管咖哩很是入味,卻仍然能在咀嚼之間感到蔬菜原本的鮮甜。一口花椰菜、一口白米飯,很是對味、也很滿足。而香料扁豆與蓮子豆咖哩,兩種口感上都像是在吃豆泥的感受,適合直接淋於米飯上品嚐,或是以吐司、脆餅沾著享用。

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

蔬菜咖哩餃 $200元

一份四大顆的咖哩餃,一咬下就能看見餃子裡滿滿的咖哩餡泥,不過內餡稍乾一些,建議是搭配著醬汁品嚐會比較順口,外層的餃子脆皮則是很香脆可口。

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

香料鮮奶茶 $80元

好友點的香料鮮奶茶,因為印度香料味實在很重,所以我們不是太習慣這樣的口味,若是喜歡印度香料氣息的朋友可以嘗試看看。

▲▼3 Idiots Toast & Curry三個傻瓜蔬食印度餐廳。(圖/食癮,拾影提供)

身在台灣、身在現在這個時代的我們其實很幸運,總能在城市裡遇見許多帶著不同國家色彩、來自異國的氣息滋味,有時候遇見廚房裡、櫃檯後方與我們有著不同面孔的人們,也總會好奇他們的故事,無論有沒有交流,離開時總想看著他們以笑示意,謝謝他們來到台灣生活、並在這片土地上努力著。

3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜蔬食印度餐廳

地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷28號(台電大樓站2號出口、公館站4號出口)
電話:02-2369-9966
營業時間:11:30–15:00、17:00–21:30
Facebook:3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食公館店

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