記者黃士原／台北報導
大家應該都吃過甜筒冰淇淋，但吃過用可頌做的甜筒加上義式冰淇淋嗎？今年夏天COVA獨家推出義式可頌甜筒冰淇淋，將道地的義式冰淇淋Gelato結合義式可頌，然後再鋪上手工餅乾等豐富配料，浮誇的甜筒冰淇淋是好吃又好拍。8月31日前，每周三和每周日還有第二支半價優惠，各店每日限量30支。
▲COVA推出3種口味的可頌甜筒冰淇淋，週三、周日第二支半價。（圖／記者黃士原攝） 
▲盛夏巧克力可頌冰淇淋。
這次COVA台灣開賣夏日限定的義式可頌甜筒淇淋是純手工製作，一共有3種口味，分別是芒果、草莓與義大利巧克力，搭配的可頌甜筒是外脆內軟，而且冰淇淋上面還會鋪上手工餅乾、蛋白霜、果醬、及乾草莓碎、巧克力碎或檸檬皮等配料，讓可頌甜筒淇淋不只是好吃，也更好拍。
▲豔夏芒果可頌冰淇淋。
▲戀夏草莓可頌冰淇淋。
▲COVA台灣為了呈現甜筒外型，特別另行開發專用模具。
COVA台灣為了呈現甜筒外型，特別另行開發專用模具，而且可以直立烘焙，而可頌除了要兼顧外酥內軟的口感之外，還須考量能不能支撐冰淇淋及配料。COVA台灣表示，在吃可頌甜筒冰淇淋時，建議後半段把冰淇淋往下壓，讓冰淇淋逐漸滲入可頌底部成為夾餡，直到最後一口都能嘗到可頌與冰淇淋。
COVA台北101店
地址：台北市信義區市府路45號B1
電話：02-8101-8224
COVA微風信義B1店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1
電話：02-2722-7586
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