旅遊中心／綜合報導
台灣一年四季生產種類繁多、色香味俱全，多汁的美味水果，水果王國的美稱享譽國際！而炎熱的夏季正是芒果的盛產期，台灣人妻大隻食就在社團《旅遊超爽的！》分享，她首次踏足芒果的故鄉— 台南玉井，前往在地的芒果市場開眼界，才發現原來芒果的品種高達10幾種！她更實際品嘗8款芒果，評斷其口感差異，各位水果控千萬不能錯過「芒果的終極評比」！
▲玉文芒果。
▲不同品種的芒果光是表皮色澤就有很大的差異！（圖／台灣人妻大隻食提供，以下皆同） ▲金煌芒果。
▲愛文芒果。
台灣的愛文芒果聞名全世界，實際上卻非台灣土生土場的原生種，而是50年代從美國引進，身為芒果界的紅牌，愛文芒果色澤鮮豔，表皮帶有微亮的油光，果肉偏淡黃色，因纖維極少，以細嫩的肉質取勝，芒果的甜香氣十分濃厚！「甜香之餘，芒果氣味最為出色」，大隻人妻吃完一輪還是最鍾愛這一味。
金煌的皮肉皆為淡淡的黃色，體型壯碩似木瓜，重量最高可達2公斤，重量級芒果給你滿滿的飽足感！香氣雖沒有愛文濃郁，Q彈豐富的果肉帶點清甜的滋味，卻也榮登大隻人妻外孫女心中的第一名！
愛文與金煌的甜蜜結晶就是玉文芒果！混合兩品種培育而成的芒果，兼具金煌大果粒、愛文甜香氣的特色，體型介於兩者之間，比愛文大上好幾倍！香甜多汁的口感也飽受民眾擁戴。
▲黑香芒果。
打破你對「金黃色」芒果的刻板印象，神秘稀有的黑香芒果光是「皮綠紅肉」就讓人超驚訝！市場的攤販阿姨也分享，黑香芒果含有特殊氣味，仔細一聞，能夠嗅出些微的龍眼香。皮薄且果肉紮實，甜度偏高，被賦予「帝王芒果」的美名。
▲海頓芒果。
海頓芒果形狀圓潤很討喜，酷似蘋果與梨子，肉質偏硬實，纖維多，是早期栽種的品種，市面上很少見，口感甜中帶酸，不膩口，是清爽的芒果代表。
▲水蜜桃芒果。
又稱為紅龍芒果，顏色黃中帶紅，據說是日據時代留下來的稀有品種，採特殊培育而成，纖維豐富，果肉細緻，因散發淡雅的水蜜桃香氣而聞名。
▲香水芒果(台農一號)。
大隻人妻吃第一口大喊「很厲害」！呈橘黃色的果皮，纖維少，香味是所有品種中最濃郁的，攤販阿伯強調「客廳放一籃，整個屋子都會充滿芒果的迷人香氣」。
▲西施芒果。
紅黃漸層色澤的亮麗外皮，就是芒果界的美麗西施。皮薄肉細的西施芒果產季較晚，一圓芒果控夏季末端也想吃「檨仔」的慾望。水分含量高、甜度也偏高，香氣較淡，纖維細口感佳！擁有小型果核、豐富果肉，滿足你的口腹之慾。
台南玉井區青果集貨場
地址：台南市玉井區中正路27號(玉井鄉公所旁)
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