文、圖／Musée Taipei
文字／林可涵 ｜攝影／傑克黃
“不在辦公室”，我去喝咖啡的路上
除了精品咖啡之外，富有創意的咖啡師也打破了一般咖啡只加糖奶的刻板印象，像是調酒般，加入了各種新鮮水果的元素，各式多元的變化，讓你發現喝咖啡原來有無限種的可能。
「不在辦公室Out of office」是店名，但其實她所提供的是一個複合式的共享辦公空間 x 精品咖啡 x 生活，位於市政府捷運站、寸土寸金的一級戰區旁，佔地250坪大，入口處的老皮株式會社是可愛文青風的一間外帶咖啡吧，但這個時候還不知道他有什麼特別之處，從旁邊的樓梯下來之後，就發現了另一個世界！
因為坪數超大，所以針對空間上的規劃與功能也有所不同，其中一區90寸超大投影螢幕，除了適合公司辦活動之外，這次也剛好趕上了世足熱，還順勢推出啤酒與炸物的犯規組合，讓朋友可以舒適的一起熱血一下。
另外還有各種不同桌椅擺設，無論是舒適的懶人沙發，還是適合工作高度的桌子，而且不要小看這些家具，有很多是遠從歐洲運回的老傢俱，在享受空間的時候，也別忘了感受一下這些家具的歷史溫度。
另外比較有趣的空間，像是這種隔成小小的，適合拍照的小房間就有好幾間，還有這隻巨大無比的大熊，也是拍照的焦點，更是小孩的最愛。
然而最吸睛的還是這座吧台，流暢的動線規劃與各式咖啡器具，肯定是所有咖啡師心中的夢幻工作場地，也可以毫無距離的看到咖啡師在吧台手沖咖啡的專注神情，而旁邊的蛋糕櫃更擺滿了各式新鮮自製的蛋糕，讓人難以抉擇。
這邊的咖啡品質非常講究，引路咖啡的豆子與技術並結合咖啡機界的賓利Slayer，平常有在喝精品咖啡的人，看到這個組合就知道有多夢幻了吧；而精品咖啡豆的講究，不只是品嚐時的味道，豆子的乾香、濕香、酸味、餘韻、整體的平衡度…等，一杯精品咖啡的日月精華當然也包含了烘豆師與咖啡師的功力有多深厚。
而這次的耶加雪菲 果多洽 G1 水洗，簡單的介紹一下，耶加雪菲是阿拉比卡是衣索比亞的一個小鎮，而鄰近這一代的咖啡豆產地，因特殊的花香，而獨立成著名的咖啡產區；放在豆子後面的通常是它的處理廠，豆子的等級則是G1~3，1當然是最好的，而豆子的處理方式又有水洗或日曬。
在這邊享用的手沖耶加雪菲帶有清新的花香氣，微微的酸度與果香，喉韻清爽回甘，有一種乾淨無瑕的舒爽，帥氣咖啡師的當然也加分許多。
除了精品咖啡之外，也打破了一般咖啡只加糖奶的刻板印象，像是調酒般，加入了各種新鮮水果的元素，這杯西西里咖啡，有檸檬的香氣與酸度，甜而不膩口。
平時不太喝咖啡的人，更可以試試看這款黃金奇異果咖啡蘇打，喝得到新鮮的奇異果肉和沁涼的氣泡，咖啡的香隱約在啜飲之間，充滿夏日風情，消暑無比。
另眾少女們心花怒放的甜點拼盤，眼花撩亂讓人不知該從哪下手，戚風鬆軟接近海綿蛋糕的口感，自製的奶油增添了柔滑濕潤，新鮮水果更增添口感與風味；經典的瑪德蓮與可麗露也一樣有水準，最棒的是巧克力千層蛋糕，綿密的千層與濃郁的巧克力入口即化，卻不會過份的甜膩，最適合與姐妹在這邊享用。
「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」是不是要「改成如果我不在辦公室，就是不在辦公室了～」這邊的咖啡真的太迷人，如果能夠把工作帶到這裡，邊享受邊動腦，肯定靈感源源不絕，就像創意的咖啡師，能夠完美融合各種素材到這一杯咖啡中，而對於常喝咖啡的業務約客戶，也肯定能夠讓客戶讚嘆你的品味。
Out of office 不在辦公室 粉絲專頁
地址：台北市忠孝東路五段之17號之3B1
電話：02-2760 0045
營業時間：星期一～日 10:00–22:00
Musée Taipei
過去，我搜集充滿故事的老件，將它們呈現在的我的小酒館，對每個拜訪的客人訴說它們被遺忘的過去。現在，我踏訪各處，搜集食物與人的故事，透過文字，訴說埋沒於心口的酸甜苦辣。
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