開業10年首度進軍台北市中心 貓茶町民生店開幕了

▲開業10年首度進軍台北市中心 貓茶町民生店開幕了。(圖/貓茶町提供)
▲貓茶町要在台北市中心的民生社區開設分店了。(圖/貓茶町提供,以下同)

記者黃士原/台北報導

木柵在地烘焙名店貓茶町開業已經10年了,許多甜品控都願意不遠千里前往選購,現在貓茶町要在台北市中心的民生社區開設分店了,而且民生店還一口氣推出7款新口味的甜品,分別是茶旋風、茶可麗、里山20度、茶提拉米蘇、烏龍魔鬼生巧克力、烏龍茶舒芙蕾、包種茶玫瑰生乳捲。

貓茶町以多年專業的烘焙技術,與在地茶農合作,透過甜點及糕餅推廣木柵的茶文化,希望來木柵的人都能擁有特殊的味蕾記憶。現在在貓茶町也可以選購使用台灣各地茶園種植的各式茗茶(如包種茶、四季春茶、梨山茶、東風美人茶)製作的50多款的甜品、糕點,以及多達十多種口味的茶霜淇淋。

▲開業10年首度進軍台北市中心 貓茶町民生店開幕了。(圖/貓茶町提供)
▲把鐵觀音、烏龍茶、包種茶三大名茶通通都入餡的「茶可麗露」。

至於新開幕的民生店新店7款新口味,「茶旋風」可以一次吃到茶生巧克力、麻糬及鐵旺酥與烏龍茶霜淇淋;「茶可麗露」則是把鐵觀音、烏龍茶、包種茶三大名茶通通都入餡;「里山20度」使用阿里山高山烏龍茶製作出的生巧克力,在20度的溫度下品嚐是最佳的口感,因此被命名為里山20度,而在麻糬外皮上再灑上用茶研磨而成的茶粉;「茶提拉米蘇」使用進口馬斯卡邦乳酪製做,特調比例無蛋黃、無凝固劑,不會有過重的奶香蓋住茶香。

▲開業10年首度進軍台北市中心 貓茶町民生店開幕了。(圖/貓茶町提供)
▲包種茶玫瑰生乳捲。

「烏龍魔鬼生巧克力」屬於一款濃郁古典的茶巧克力蛋糕,內餡搭配法式覆盆子果醬及無花果果餡,吃得到果酸、茶香與巧克力甘甜味;「烏龍茶舒芙蕾」使用烏龍茶製成的海綿蛋糕,裡頭注滿烏龍茶格斯餡,是一款可讓初次接觸茶甜品的消費者就即刻愛上的甜點;「包種茶玫瑰生乳捲」使用特殊製程將在地茶農精選茶葉融入外層蛋糕體,生乳內餡選自瑞士頂級進口鮮奶油,搭上南投玫瑰花瓣醬,口感豐富多層次。

▲開業10年首度進軍台北市中心 貓茶町民生店開幕了。(圖/貓茶町提供)
▲里山20度。

▲開業10年首度進軍台北市中心 貓茶町民生店開幕了。(圖/貓茶町提供)
▲烏龍魔鬼生巧克力蛋糕。

地址:台北市松山區民生東路三段113巷27號1樓
 

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