台南小山林家庭料理!「酒鬼提拉米蘇」酒香超濃郁

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:酒鬼提拉米蘇很可以!!!

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

文、圖/Sean

某天很懂吃的友人私訊來一個消息,說他吃到一家很棒的店要推薦給我,讓我眼睛馬上亮起來,我自覺不算是個味覺靈敏的人,純粹是喜歡吃,不算懂吃,倒是寫文這些年來認識了不少厲害的朋友,所以一旦這些朋友的河道上出現了某家店味道不賴的評語,通常我都會優先拜訪這些店家,每個人對於食物風味的喜好不盡相同,不過身邊總是會有些跟你喜歡一樣東西的朋友,大家之所以能夠成為朋友,有一部分原因也是因為大家的飲食習性相近吧

畢竟,吃這件事,自古以來都是連絡感情、拉近距離的最好方式,小山林 家庭料理成立的初衷也跟這個相似,重點在於餐桌上人與人之間的連結,在於料理人與食材的連結,在於料理人透過自己的菜與客人產生的連結,把人情味三個字拆分開來看,人與人之間產生了情感,吃起飯來才會更有滋味,小山林位在清水寺旁(台南的,不是京都的),沒有醒目的招牌,就跟整家店給我的感覺一樣,低調、樸實,實而不華。

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

那扇老木門不管白天或是晚上拍起來都超級美

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

店內空間不大,位子間距也寬,佈置的風格也是簡簡單單,不浮誇不刻意賣老

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

蛋糕的保鮮盒

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

歪著頭看了一下這盞燈往後透出去的光,覺得像是翅膀,這麼漂亮的光景可不容易遇到,馬上拍下來

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

白天來吃蛋糕可就沒有翅膀可拍,不過這盞燈還是有一種獨特的美感

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

廁所乾淨,連放的打掃用品都跟店的調性很搭

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

菜單

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

食材揭露,好做法

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

有機栽種的檸檬做成的檸檬布丁,果皮和汁液都不浪費全都用上了,內餡檸檬醬微微酸,順順的酸,尾韻帶點甜

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

85%巧克力布朗尼,超濃郁的巧克力味搭配核桃,很厚實的風味

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

酒鬼提拉米蘇使用了三種不同的酒,酒香濃郁,mascarpone滑順,非常大人味,明明是混酒,吃了卻不容易醉(笑)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

老闆娘還好心招待我們喝冷泡金宣,淡淡香氣濃濃人情味,衷心感謝

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

先前也來吃過晚餐

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

小菜醃的很入味

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

土鍋炊飯調味清爽,下圖大概是三個成人吃的份量

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

最底層還有香噴噴的鍋巴

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

味噌湯夠熱,調味上也是相對清爽

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

餐後點心則是北部來的綠豆冰糕,好看又好吃

▲台南市中西區 小山林家庭料理。(圖/sean提供)

小山林的家庭料理晚餐清爽,有飽足感,甜點風味細膩,美味,對孩子也非常友善,在老房子裡享用好吃的甜點,配杯茶,這才是真正屬於台南的慢步調

小山林 家庭料理 FB

營業時間: 13:00 - 20:00 (晚餐預約制) 一二公休
沒有電話,請用FB私訊預約
地址:台南市中西區開山路3巷21號

人生的深度我決定
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