記者黃士原／台北報導、攝影
日本大阪人氣品牌、串炸自助式吃到飽「串家物語」的台灣首店在2月10日開始試營運，地點就在CITYLINK南港店C棟7樓，餐廳現場提供超過30種以上各式海鮮、肉品、蔬菜等日式炸串，讓客人可以享受自己炸物DIY的趣味用餐模式之外，餐廳中的串炸、甜點、熟食、沙拉飲料及冰淇淋等都是無限吃到飽，平日午餐490元、晚餐及假日全日590元。
提供串炸DIY且吃到飽的串家物語，在日本是少有的經營型態，很受年輕族群、家庭客喜愛，餐廳每張桌子都有一個小型的方型油鍋，消費者可以前往自助餐檯拿取各種串炸食材，肉類、海鮮等20種食材，蔬菜類則有10種左右，總計30種食材。拿完食材之後，就可以回到自己座位上開始「炸」，DIY裹上特製麵衣漿、粉後，就可以放進鍋子油炸了！
▲▼30串炸食材可以無限吃到飽。
該怎麼知道要炸多久呢？桌上有建議油炸時間表，肉類、海鮮等食材建議是完全加熱之後再食材，像是牛肉、雞腿肉、培根、迷你章魚丸、豬里肌肉、地瓜、香菇、花枝、鑫鑫腸、馬鈴薯、薯餅、蝦子、小青椒、雞軟骨、章魚燒、南瓜等，而蒟蒻、起司竹輪、蘑菇、杏鮑菇、茄子及炸麵包等約炸1至1分半鐘就可食用。如果怕油濺出，可以使用蓋子。
▲串家物語提供的沾醬共有7種，店家推薦的是桔酢醬、辛口醬、甘口醬。
炸得酥脆的串炸，再搭配醬汁食用最好吃。而串家物語提供的沾醬共有7種，店家推薦的是桔酢醬、辛口醬、甘口醬。
除了串炸，餐廳裡還提供3款熟食、3款沙拉、6-7種甜點、冰淇淋無限吃到飽，還有白飯可以搭配咖哩醬，不過吃飯好像不太划算。
▲▼這裡也有熟食可以吃。
串家物語預計今年底前另拓展3家分店，除了南港區，另外規劃在新北市、台中及高雄完成布局，讓各地喜愛串炸的朋友，不用出國就可以吃到，而且還是吃到飽。
地址：台北市忠孝東路7段299號C棟7樓
電話：02 2788 7533
▲一開始準備好的麵包粉及麵衣漿用完之後可以自己再加。
▲玊米濃湯、咖哩醬及小菜。
▲甜點、水果及沙拉也是無限供應。
▲串炸DIY。
▲怕油濺出可以用小油蓋。
▲飲品及巧克力瀑布。
▲串家物語可以DIY，還有30種串炸無限吃到飽，2月10日開始試營運。
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