為台灣爭光　吳寶春帶領3位徒弟到巴黎參加世界麵包賽

▲吳寶春(右二)帶領謝忠祐(右一)、陳有鋕(左一)、王鵬傑(左二)前往巴黎參加世界麵包大師 。(圖／Taco提供)

旅遊中心／綜合報導

法國世界麵包大賽(Bakery World Cup)每兩年分別以團體賽和個人大師賽輪流登場，個人大師賽入選資格由團體賽代表選手中評選，曾獲得2016年世界麵包大師賽-團體賽亞軍的台灣三選手謝忠祐、陳有鋕、王鵬傑，都獲得人賽參賽資格，在25日晚間由擔任總教練的吳寶春帶隊下飛往巴黎參賽，爭取個人賽最高榮譽。

兩年前，謝忠祐、陳有鋕、王鵬傑三位選手共同組隊獲得2016年世界麵包大師賽-團體賽亞軍，也獲得個人賽參賽資格。來自台中的謝忠祐、出身苗栗的陳有鋕以及高雄子弟王鵬傑，平均年齡不到35歲的三位選手，將於2月3日至5日參賽，其個人賽參與項目分別為是謝忠祐的歐式麵包 、陳有鋕的甜麵包與王鵬傑的藝術麵包，2月6日將正式公布比賽結果。

2016年謝忠祐、陳有鋕、王鵬傑組成的台灣代表隊，在法國巴黎所舉辦的2016年世界盃麵包大賽一舉奪下銀牌，這個麵包競賽團隊是由吳寶春師傅首度領軍，在國家特色麵包上採用多款臺灣在地食材來呈現道地台灣味，像是謝忠祐師傅就以嘉義小農自產的梅子，搭配南投清境現採的小葉紅茶來製作，特別請摘種梅子的農夫親自醃梅。賽前36天主辦單位才公布今年藝術麵包，以「國家代表運動」作為主題，代表台灣參與藝術麵包競賽的王鵬傑則是以早期台灣早期台灣棒球為雛形，打造原住民棒球藝術麵包。