記者華少甫／台北報導
近幾年，法式可麗餅已經逐漸不稀奇，取而代之的是「法式薄餅」，位於高雄的「MAC&HILL」，2014年開店，主打法式薄餅，店裡有數十種不同口味的法式薄餅，去年9月進駐台北信義新光三越A11，主打多種草莓經典口味，希望吸引更多的客人上門。
▲麥克山丘去年9月進駐台北信義新光三越A11。（圖／記者華少甫攝）
老闆之一的Hill說，以前因為有去日本吃過這個，覺得很特別，加上當初他跟好友及哥哥想要找一個較為特別的商品來創業，「加上現在大家很常去日本玩，所以我們就想說可以把日本的流行文化產品帶進台灣。」9月也將進軍北台灣，在台北的新光三越A11開店。
「現在剛好是草莓季，我們就引進比較多的大湖草莓。」Hill說，大湖草莓跟外面草莓香比，口味更為香甜，「如果大湖草莓用完的話，我們會用國外的進口草莓替代。」也表示這幾款口味都是經典款，並不會因為草莓季結束而下架。
▲草莓布朗尼用新鮮的大湖草莓搭配手作布朗尼蛋糕。（圖／記者華少甫攝）
草莓布朗尼
新鮮的大湖草莓搭配手作布朗尼蛋糕，布朗尼用比利時的苦甜巧克力下去製作，口味層次分明，搭配法國頂級鮮奶油，口感很清爽。
▲草莓水蜜桃口感吃起來冰冰涼涼的。（圖／記者華少甫攝）
草莓水蜜桃
新鮮大湖草莓搭配水蜜桃跟香草冰淇淋，吃起來冰冰涼涼的，口感更加升級。
▲草莓乳酪的乳酪是重乳酪蛋糕。（圖／記者華少甫攝）
草莓乳酪
除了新鮮草莓之外，店家的乳酪蛋糕也是手工製作，選用美式重乳酪蛋糕，吃起來更加綿密紮實。
▲山丘上的彩虹是用四種口味的果泥製作而成。（圖／記者華少甫攝）
山丘上的彩虹
一共有四種口味的果泥，分別是用覆盆莓跟荔枝製成的粉紅十七歲、 柳橙製成的佛羅里達樂園、青蘋果製成的阿拉斯加凌晨3點16分、萊姆加藍柑橘製成的馬爾地潛水夫。
好康分享活動，即日起至3月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可以免費加料喔！（包括香草、巧克力、藍莓、抹茶等4種口味的冰淇淋、卡士達醬、布朗尼、重乳酪蛋糕）
麥克山丘 Mac&Hill
地址：台北市信義區松壽路11號B2
營業時間：週五週六11:00~22:00，週日～週四11:00~21:30
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