文、圖／飛天璇
台中小吃美食：洪家回春堂鹹酥雞
在社團被某人燒到，這間「洪家回春堂鹹酥雞」外觀真是太有梗了，根本就是一間中藥店啊！其實之前有人答應要陪我來之後又放我鴿子，害我滿生怨念，這天因為在附近吃晚餐，回程就繞來「洪家回春堂鹹酥雞」看看…
我本來以為這間「洪家回春堂鹹酥雞」是創始店，後來才知道原來總店在向上市場，這間算是加盟店…不過因為惠來路這間分店裝潢太有梗，所以反而是這間讓我留下印象…
Menu也設計的很特別，而且滿$300元就有外送…(老闆~那北屯有外送嗎？XD)我看到這種菜單都會有一種填滿強迫症，都說沒事不要讓我點餐了吼！
吧檯上的東西不多，不過好像是因為有的東西沒擺出來，看menu點會比較準啦！
小小一個店面，設計的很用心，有看到小梅嗎？
如果不知道要點什麼的話，牆上有建議item…這些字體好可愛，真的很羨慕會寫POP的人捏…
兩個年輕辣妹，一個負責備料，一個負責油炸，起鍋前居然還經過脫油處理，這真的太讚了，要吃也要健康…
沒多久東西就好了…居然是用紙袋裝的耶！也太有質感了吧！這樣人家就不會知道我偷吃宵夜，還以為我是去過服飾店呢！
不要問我買了多少錢，我通常是付了錢就忘記了…(我的腦容量大概比麻雀還要小，我的記憶力大概比魚還要短…)
回到家之後，趕緊倒了出來…
第一次吃到有炸湯圓，也太妙，這個是我和小櫻桃的最愛…
哇…拍糊了！
豆皮好吃，這個可以點…
豆腐的麵衣已經軟化了，建議這個買到之後就直接在車上吃，才不會影響口感…整體來說~「洪家回春堂鹹酥雞」和其他鹹酥雞店吃起來並不會有很大的差異性，不過因為有經過脫油處理，感覺安心許多…而且光是這個店面，打卡都覺得值得！
洪家回春堂鹹酥雞
FB：https://m.facebook.com/since2017.06.29/
地址：台灣台中市西屯區惠來里惠中路98號
電話：0981 080 204
營業時間：16:00~23:30(週日公休)
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