永和牛肉麵專賣店 清爽原味湯頭、入口即化牛肉!

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

文、圖/Wisely

對我來說,永和捷運頂溪站至永安市場站這一帶我很喜歡兩家牛肉麵,一家是「北方牛肉麵」而另一家就是『老黃原汁牛肉麵』了!論味道,我覺得兩者各有所長,不過以豐富性來說前者略勝,但單就牛肉麵而言,我偏好後者居多。

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

從捷運頂溪站走過去不到五分鐘,店面不大但是一直都有人在門口排隊等候著,如果是下午離峰時段用餐,可以不用等那麼久。

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

入內用餐就是一個蘿蔔一個坑,沒法子佔位而且不見得可以併桌;餐點就是簡單的牛肉麵為主,而且湯喝完了只能續一次。

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

小菜的味道我覺得規規矩矩,種類不算很多但是基本幾項滿夠吃的…

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

店家的辣椒醬是招牌,味道不止很辣而且很香,每回點小菜幾乎都是為了它而點…至於價格,漲到破百後我就算少吃了。

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

酸菜味道比想像中要清爽,加到牛肉麵裡也不會太搶味,我隔壁桌的女生待麵上桌,就立刻放了快鋪滿整個碗面來品嚐~好驚人!!

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

店家的牛肉麵我覺得最大的特色,就是原汁湯頭相當地美味~嚐起來清爽可口,不會有那種味精或是太多醬色著墨的味道,而且也夠燙喝起來十分地暖胃呢。

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

▲新北市 老黃原汁牛肉麵。(圖/Wisely提供)

除了冬粉之外,麵條有寬細與家常三種,大多數人似乎比較喜歡細麵,不過我自己偏好略似客家板條的家常麵多些,嚐起來十分地過癮;牛肉的部份,我覺得帶筋肉要比純瘦肉要好吃些,而且燉煮的相當軟嫩,真算的上是入口即化的程度。


老黃原汁牛肉麵

地址:新北市永和區信義路10號
電話:02 2924 2781
時間:11:15-19:30


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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
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讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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