文、圖／Wisely
對我來說，永和捷運頂溪站至永安市場站這一帶我很喜歡兩家牛肉麵，一家是「北方牛肉麵」而另一家就是『老黃原汁牛肉麵』了！論味道，我覺得兩者各有所長，不過以豐富性來說前者略勝，但單就牛肉麵而言，我偏好後者居多。
從捷運頂溪站走過去不到五分鐘，店面不大但是一直都有人在門口排隊等候著，如果是下午離峰時段用餐，可以不用等那麼久。
入內用餐就是一個蘿蔔一個坑，沒法子佔位而且不見得可以併桌；餐點就是簡單的牛肉麵為主，而且湯喝完了只能續一次。
小菜的味道我覺得規規矩矩，種類不算很多但是基本幾項滿夠吃的…
店家的辣椒醬是招牌，味道不止很辣而且很香，每回點小菜幾乎都是為了它而點…至於價格，漲到破百後我就算少吃了。
酸菜味道比想像中要清爽，加到牛肉麵裡也不會太搶味，我隔壁桌的女生待麵上桌，就立刻放了快鋪滿整個碗面來品嚐～好驚人！！
店家的牛肉麵我覺得最大的特色，就是原汁湯頭相當地美味～嚐起來清爽可口，不會有那種味精或是太多醬色著墨的味道，而且也夠燙喝起來十分地暖胃呢。
除了冬粉之外，麵條有寬細與家常三種，大多數人似乎比較喜歡細麵，不過我自己偏好略似客家板條的家常麵多些，嚐起來十分地過癮；牛肉的部份，我覺得帶筋肉要比純瘦肉要好吃些，而且燉煮的相當軟嫩，真算的上是入口即化的程度。
老黃原汁牛肉麵
地址：新北市永和區信義路10號
電話：02 2924 2781
時間：11:15-19:30
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，
喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，
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