文、圖／規小孫
家裡附近有好吃的，真的是很幸福的事！：）台中北平路天津路這一帶，很熱鬧也有很多好吃的美食，像是這間「老三良麵」是這個夏天台中新開的「文青涼麵店」！不管是食物或者空間設計，都讓我們超喜歡的～離我們家很近的距離，假日一家人散步就可以來享用，甚至下班的晚上外帶回家也很滿足！
位於老房子公寓的一樓，角間的位置呈現出一種低調卻吸引人的氣質...說真的第一次看到它，真的以為它是間咖啡館、早午餐店。結果走近一瞧，居然是間小清新的涼麵店耶～
夏天來吃過很喜歡，最近入秋發現有熱食、麻辣王子麵等新料理上市，讓我決定好好的把它分享給大家！相信喜歡吃麵的男孩，喜歡氣質店兒的女孩，這間「老三良麵」絕對可以同時打動你倆的心！而且這裡還有戶外座位喔，大人小孩、甚至帶毛小孩一起來用餐都很適合！^______________^ /
「老三良麵」的位置鬧中取景，離熱鬧的北平路只是一個轉角的距離...走進巷子裡，看見雞蛋花、看見鐵灰色的遮雨棚，和四個黑白色的字跡，就可以找到「老三良麵」！每次來我們都在店外逗留一會兒，很喜歡那種門口有植物和大片玻璃門的感覺，綠蔭和光影的自然，是怎麼裝潢也無法呈現出來的：）不管是白天或者晚上，都可以發現這間小店是附近居民的心頭好～常常都是媽媽帶女孩帶兒子，或者小情侶手牽手來用餐。那種感覺很平凡，卻平凡的、簡單的，讓人深深感動著。
天氣熱的時候可以坐在屋子裡，傍晚稍涼的時候也可以選擇坐在空曠的走廊上：）這樣的空間設計非常貼心，帶毛小孩出門吃飯也很方便！而且我們超喜歡這種戶外座位，因為相機先食有陽光就超好拍的 XD
這幾年越來越多小店用著很美、很文青的方式去呈現一些傳統美食，這樣的改變讓我很喜歡：）有別於過去一成不變的樣貌，一次次的創新、一次次的突破，常常激起我們心裡的感動、腦袋裡的火花...想著原來一碗麵，也可以這麼文青、這麼有氣質！原來一碗麵一點也不簡單，就算是涼麵，也可以被呈現的很美很動人！
六月開幕的「老三良麵」，在 instagram 不時都可以發現它的蹤跡～店裡的氣質，讓人坐下來還是會不小心以為自己是來喝咖啡的！XD但那些小黑板上的手寫字跡，一道道喚醒著我們的食慾，看得我們飢腸轆轆，好想每一種口味都來一碗啊！店裡有自行取用的開水、餐具，還有貼心提醒「不加蒜」記得告知老闆的小黑板，乾淨而舒服、體貼而溫柔，讓人有回家的感覺～
這天為了認真的拍照分享這間「老三良麵」，我們刻意選擇了戶外的雅座：）喜歡這樣可以吹到微風的秋意，喜歡那個可以撇見雞蛋花綠蔭的角度，喜歡這樣和身邊的人一起好好吃飯的時光～新Menu上出現了「熱食」的選擇，一道道都讓人覺得太適合秋意漸濃的此時此刻 ...
#鴛鴦咖哩涼麵 50元 #咖哩牛肉拉麵 120元 #咖哩花椰菜蕎麥麵 85元 #麻辣鴨血王子麵 70元 #冷泡烏龍茶 25元而且現在內用新推出的熱食咖哩麵系列，都會附 #古早味紅茶 免費續杯喔！有吃有喝真好～ ^___________^ /
哈哈哈哈！每次都要等到全部料理都上桌的自己，其實常常是飢腸轆轆的狀態 XD但為了這超豐盛的一張照片，一切都值得了啦（友人在一旁翻白眼，白眼翻到天邊去～～～而且「老三良麵」是我們近期追到最文青的麵店了！看見這些美味的料理上桌，真的讓我無法只用簡單的一碗麵來形容它們：）那份氣質、那種小清新的氛圍，從食物的色香味與擺盤都擄獲了我的心。在這裡吃碗麵，就像是喝杯咖啡般令人沉醉～
#鴛鴦咖哩涼麵 50元
這一款「老三良麵」的 #鴛鴦咖哩涼麵 可是我們最喜歡的一道了，從夏天認識它，到秋天了還是對它戀戀不忘～最經典的莫過於就是他們家的咖哩醬汁，香醇濃郁，再加上新鮮的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，一整個呈現出色彩繽紛的畫面。而所謂的鴛鴦是指兩種顏色的細麵做結合，不是兩種口味喔～ XDXD白色的細麵和黃色的細麵交錯，紅色的紅蘿蔔與綠色的小黃瓜相依，這樣又黃又白、又紅又綠，讓人看得眼睛都被療癒了～
別看這一碗 #鴛鴦咖哩涼麵 的份量，小碗的女孩子絕對可以吃得飽飽的～ ^______________^ /麵條拉起，把那咖哩醬汁拌勻再一起入口，鴛鴦麵條好Q彈，醬汁沾附在麵條上卻不覺得乾稠！加上一點蒜泥、新鮮的紅蘿蔔絲小黃瓜絲，口感上很是順口！而且每一口咀嚼起來都有咖哩醬那迷人的香氣，超好吃的～：）
#咖哩花椰菜蕎麥麵 85元
我們本來就很喜歡「老三良麵」的咖哩醬汁，所以看見這次新推出的熱食料理，馬上帶一家人一起去飽食一頓 XD熱食咖哩麵一次推出兩種口味，喜歡青菜的可以點「咖哩花椰菜麵」，喜歡大口吃肉的點「咖哩牛肉麵」也很不錯：）像是友人就超喜歡這道「咖哩花椰菜蕎麥麵」！因為她有時候會不想吃太多肉，滿滿的新鮮蔬菜完全打中她的心～而且熱食咖哩麵一樣可以選蕎麥麵，或者拉麵麵條喔！友人超喜歡吃蕎麥麵的，大概去哪看見都會點來吃吧 XD
這一碗「咖哩花椰菜蕎麥麵」好陽光，現點現燙的花椰菜、玉米筍、四季豆，就好像剛剛從土地發芽長出來的一般～一口口咬下去的那種清脆、新鮮，就是最單純而美好的味道：）淡紫色的麵條，散發著日式的淡雅清香。再加上那熱騰騰的咖哩醬汁，蕎麥麵被包覆的滿滿都是濃郁香氣。
第一次品嘗「老三良麵」的熱咖哩醬，讓我很驚豔也很喜歡！那種剛剛好、洽到好處的的香氣，不會吃沒幾口就膩口了！這應該是所有愛吃咖哩，卻也害怕咖哩不對胃口的人，心裡最期待又最怕受傷害的部分吧！XDXD如果你也愛咖哩，由衷的推薦你可以來試試「老三良麵」，因為它的味道讓我有一種「回家」的味道～ ^____________^ /
#咖哩牛肉拉麵 120元
和花椰菜咖哩麵一樣的味道，這道是家人點的「咖哩牛肉拉麵」！！！^_____________^ /愛吃肉的她，一眼看到這咖哩牛肉就決定要吃上一碗。一上桌那牛肉之大塊的，讓我們直呼也太真材實料了吧！每一塊牛肉大概都和一個湯匙差不多大，重點軟嫩適中，咀嚼起來帶筋帶肉的口感超好吃！而且每一塊都這樣被濃濃的咖哩醬汁所包覆，咬下去那牛肉有著咖哩的香氣、咖哩醬的滑順，好過癮啊～～～
而這一款「咖哩牛肉拉麵」，我們點選的是拉麵麵條喔！第一次把拉麵和咖哩醬放在一起品嚐～～～沒想到這味道超搭的，好有一種日本食堂的錯覺！超彈牙的拉麵麵條就像是師傅剛剛手打擀製成的一樣...搭配上那香濃的咖哩醬汁，每一口都能咀嚼到滿富咖哩香氣的麵條滋味！一吃就讓我這愛吃拉麵的靈魂，深深著迷！！！^~^
#麻辣鴨血王子麵 70元
如果一群人剛好有人不喜歡吃咖哩，來「老三良麵」還有麻辣鴨血可以點啦！！！^___________^ /像是我們小朋友小時候超愛咖哩，但是因為某些緣故之後就不敢吃咖哩了。帶她一起來，她都會點這道「麻辣鴨血王子麵」～重點這裡的麻辣鴨血很溫和，是那種吃再多也不會覺得身體燥熱的感覺 ...
而且麻度辣度對我們大人來說，可能只有小辣到中辣之間而已。完全不用擔心會不會太辣下不了口 XD
帶點麻帶點辣的口味，不管是夏天或者漸涼的秋冬，真的都超適合的！夏天沒胃口的時候，這種麻辣很開胃；冬天涼涼的天氣，這樣一碗「麻辣鴨血王子麵」更是暖心暖胃啊！而且這樣一大碗才70元，裡頭有好多的鴨血、豆腐，再加上一大坨的王子麵！這個如果宵夜出現在餐桌上，我一定馬上嗑掉它！XD那鴨血咬下去超Q彈、超含水的，一不小心那湯汁好像會從裡頭四溢而出 ...豆腐更是一塊塊的滷進了滋味，撒上一些青蔥，大口的撈起王子麵放進嘴裡，那種微辣的香氣馬上在嘴裡跳躍著 ...這就是「麻辣鴨血王子麵」呀！！！好好吃的麻辣鴨血，這一碗連湯我都可以喝光光 ^____________^ /
#古早味紅茶（內用熱食咖哩麵 . 免費無限續杯）
內用只要點新推出的熱食咖哩麵，就會隨餐附贈古早味紅茶！而且還是免費無線續杯喔～ ^__________^ /超愛這種古早味紅茶的，重點甜度剛剛好，大概只有微糖到半糖之間的甜度，冰冰涼涼的入口，香醇的紅茶香氣就是那令人懷念的古早味啊～
#冷泡烏龍茶 25元
如果和我們一樣喜歡無糖的飲料，也可以試試「老三良麵」的冷泡烏龍茶喔！^______________^ /這樣一大瓶才25元，每次一上桌自己很快就乾掉了半瓶。誰叫之前夏天來天氣超熱的，喝這種無糖的茶湯最清爽了！XD搭配咖哩麵、麻辣鴨血一起品嚐，可以瞬間喚醒味蕾！淡雅迷人的烏龍茶香，在吃完美食之後品茗，更能讓人享受當下的愜意：）
第一眼看到「老三良麵」時，我們真以為它是間咖啡店、是間早午餐～～～但隨著一次次的回訪，我們卻覺得這裡讓人有一種「回家吃飯」的感動，那些簡單的料理很不簡單！從一碗碗很美很開胃的涼麵，到現在新推出的熱食咖哩麵、麻辣鴨血王子麵等等，我看見了這些料理給人一種「回家有碗麵在桌上等你」的溫柔，那一碗碗的味道是一份堅持、一份用心 ...當你看見有人把這樣一碗單純的料理，被如此認真呈現時 ... 內心除了感動，還有滿滿的幸福在心底蔓延著：）
把這份美好、這份我們喜歡的味道分享給你們 ...下次經過記得停下來品嚐看看，「老三良麵」絕對值得喜歡麵食的你（妳）的停留～ ^________________^ /
老三良麵
台中市北區青島西街34巷1號
04 2295 9960
11:00~15:00；17:00~20:00；週五休
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