台中文青涼麵店彷彿走進咖啡廳 有咖哩香氣的鴛鴦麵

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點評:進去這種店吃涼麵,整個人都氣質起來了呢~

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

文、圖/規小孫

家裡附近有好吃的,真的是很幸福的事!:)台中北平路天津路這一帶,很熱鬧也有很多好吃的美食,像是這間「老三良麵」是這個夏天台中新開的「文青涼麵店」!不管是食物或者空間設計,都讓我們超喜歡的~離我們家很近的距離,假日一家人散步就可以來享用,甚至下班的晚上外帶回家也很滿足!

位於老房子公寓的一樓,角間的位置呈現出一種低調卻吸引人的氣質...說真的第一次看到它,真的以為它是間咖啡館、早午餐店。結果走近一瞧,居然是間小清新的涼麵店耶~

夏天來吃過很喜歡,最近入秋發現有熱食、麻辣王子麵等新料理上市,讓我決定好好的把它分享給大家!相信喜歡吃麵的男孩,喜歡氣質店兒的女孩,這間「老三良麵」絕對可以同時打動你倆的心!而且這裡還有戶外座位喔,大人小孩、甚至帶毛小孩一起來用餐都很適合!^______________^ /

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

「老三良麵」的位置鬧中取景,離熱鬧的北平路只是一個轉角的距離...走進巷子裡,看見雞蛋花、看見鐵灰色的遮雨棚,和四個黑白色的字跡,就可以找到「老三良麵」!每次來我們都在店外逗留一會兒,很喜歡那種門口有植物和大片玻璃門的感覺,綠蔭和光影的自然,是怎麼裝潢也無法呈現出來的:)不管是白天或者晚上,都可以發現這間小店是附近居民的心頭好~常常都是媽媽帶女孩帶兒子,或者小情侶手牽手來用餐。那種感覺很平凡,卻平凡的、簡單的,讓人深深感動著。

天氣熱的時候可以坐在屋子裡,傍晚稍涼的時候也可以選擇坐在空曠的走廊上:)這樣的空間設計非常貼心,帶毛小孩出門吃飯也很方便!而且我們超喜歡這種戶外座位,因為相機先食有陽光就超好拍的 XD

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

這幾年越來越多小店用著很美、很文青的方式去呈現一些傳統美食,這樣的改變讓我很喜歡:)有別於過去一成不變的樣貌,一次次的創新、一次次的突破,常常激起我們心裡的感動、腦袋裡的火花...想著原來一碗麵,也可以這麼文青、這麼有氣質!原來一碗麵一點也不簡單,就算是涼麵,也可以被呈現的很美很動人!

六月開幕的「老三良麵」,在 instagram 不時都可以發現它的蹤跡~店裡的氣質,讓人坐下來還是會不小心以為自己是來喝咖啡的!XD但那些小黑板上的手寫字跡,一道道喚醒著我們的食慾,看得我們飢腸轆轆,好想每一種口味都來一碗啊!店裡有自行取用的開水、餐具,還有貼心提醒「不加蒜」記得告知老闆的小黑板,乾淨而舒服、體貼而溫柔,讓人有回家的感覺~

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

這天為了認真的拍照分享這間「老三良麵」,我們刻意選擇了戶外的雅座:)喜歡這樣可以吹到微風的秋意,喜歡那個可以撇見雞蛋花綠蔭的角度,喜歡這樣和身邊的人一起好好吃飯的時光~新Menu上出現了「熱食」的選擇,一道道都讓人覺得太適合秋意漸濃的此時此刻 ...

#鴛鴦咖哩涼麵 50元 #咖哩牛肉拉麵 120元 #咖哩花椰菜蕎麥麵 85元 #麻辣鴨血王子麵 70元 #冷泡烏龍茶 25元而且現在內用新推出的熱食咖哩麵系列,都會附 #古早味紅茶 免費續杯喔!有吃有喝真好~ ^___________^ / 

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

哈哈哈哈!每次都要等到全部料理都上桌的自己,其實常常是飢腸轆轆的狀態 XD但為了這超豐盛的一張照片,一切都值得了啦(友人在一旁翻白眼,白眼翻到天邊去~~~而且「老三良麵」是我們近期追到最文青的麵店了!看見這些美味的料理上桌,真的讓我無法只用簡單的一碗麵來形容它們:)那份氣質、那種小清新的氛圍,從食物的色香味與擺盤都擄獲了我的心。在這裡吃碗麵,就像是喝杯咖啡般令人沉醉~

#鴛鴦咖哩涼麵 50元

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

這一款「老三良麵」的 #鴛鴦咖哩涼麵 可是我們最喜歡的一道了,從夏天認識它,到秋天了還是對它戀戀不忘~最經典的莫過於就是他們家的咖哩醬汁,香醇濃郁,再加上新鮮的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲,一整個呈現出色彩繽紛的畫面。而所謂的鴛鴦是指兩種顏色的細麵做結合,不是兩種口味喔~ XDXD白色的細麵和黃色的細麵交錯,紅色的紅蘿蔔與綠色的小黃瓜相依,這樣又黃又白、又紅又綠,讓人看得眼睛都被療癒了~

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

別看這一碗 #鴛鴦咖哩涼麵 的份量,小碗的女孩子絕對可以吃得飽飽的~ ^______________^ /麵條拉起,把那咖哩醬汁拌勻再一起入口,鴛鴦麵條好Q彈,醬汁沾附在麵條上卻不覺得乾稠!加上一點蒜泥、新鮮的紅蘿蔔絲小黃瓜絲,口感上很是順口!而且每一口咀嚼起來都有咖哩醬那迷人的香氣,超好吃的~:)

#咖哩花椰菜蕎麥麵 85元

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

我們本來就很喜歡「老三良麵」的咖哩醬汁,所以看見這次新推出的熱食料理,馬上帶一家人一起去飽食一頓 XD熱食咖哩麵一次推出兩種口味,喜歡青菜的可以點「咖哩花椰菜麵」,喜歡大口吃肉的點「咖哩牛肉麵」也很不錯:)像是友人就超喜歡這道「咖哩花椰菜蕎麥麵」!因為她有時候會不想吃太多肉,滿滿的新鮮蔬菜完全打中她的心~而且熱食咖哩麵一樣可以選蕎麥麵,或者拉麵麵條喔!友人超喜歡吃蕎麥麵的,大概去哪看見都會點來吃吧 XD

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

這一碗「咖哩花椰菜蕎麥麵」好陽光,現點現燙的花椰菜、玉米筍、四季豆,就好像剛剛從土地發芽長出來的一般~一口口咬下去的那種清脆、新鮮,就是最單純而美好的味道:)淡紫色的麵條,散發著日式的淡雅清香。再加上那熱騰騰的咖哩醬汁,蕎麥麵被包覆的滿滿都是濃郁香氣。

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

第一次品嘗「老三良麵」的熱咖哩醬,讓我很驚豔也很喜歡!那種剛剛好、洽到好處的的香氣,不會吃沒幾口就膩口了!這應該是所有愛吃咖哩,卻也害怕咖哩不對胃口的人,心裡最期待又最怕受傷害的部分吧!XDXD如果你也愛咖哩,由衷的推薦你可以來試試「老三良麵」,因為它的味道讓我有一種「回家」的味道~ ^____________^ /

#咖哩牛肉拉麵 120元

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

和花椰菜咖哩麵一樣的味道,這道是家人點的「咖哩牛肉拉麵」!!!^_____________^ /愛吃肉的她,一眼看到這咖哩牛肉就決定要吃上一碗。一上桌那牛肉之大塊的,讓我們直呼也太真材實料了吧!每一塊牛肉大概都和一個湯匙差不多大,重點軟嫩適中,咀嚼起來帶筋帶肉的口感超好吃!而且每一塊都這樣被濃濃的咖哩醬汁所包覆,咬下去那牛肉有著咖哩的香氣、咖哩醬的滑順,好過癮啊~~~

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

而這一款「咖哩牛肉拉麵」,我們點選的是拉麵麵條喔!第一次把拉麵和咖哩醬放在一起品嚐~~~沒想到這味道超搭的,好有一種日本食堂的錯覺!超彈牙的拉麵麵條就像是師傅剛剛手打擀製成的一樣...搭配上那香濃的咖哩醬汁,每一口都能咀嚼到滿富咖哩香氣的麵條滋味!一吃就讓我這愛吃拉麵的靈魂,深深著迷!!!^~^

#麻辣鴨血王子麵 70元

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

如果一群人剛好有人不喜歡吃咖哩,來「老三良麵」還有麻辣鴨血可以點啦!!!^___________^ /像是我們小朋友小時候超愛咖哩,但是因為某些緣故之後就不敢吃咖哩了。帶她一起來,她都會點這道「麻辣鴨血王子麵」~重點這裡的麻辣鴨血很溫和,是那種吃再多也不會覺得身體燥熱的感覺 ...

而且麻度辣度對我們大人來說,可能只有小辣到中辣之間而已。完全不用擔心會不會太辣下不了口 XD

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

帶點麻帶點辣的口味,不管是夏天或者漸涼的秋冬,真的都超適合的!夏天沒胃口的時候,這種麻辣很開胃;冬天涼涼的天氣,這樣一碗「麻辣鴨血王子麵」更是暖心暖胃啊!而且這樣一大碗才70元,裡頭有好多的鴨血、豆腐,再加上一大坨的王子麵!這個如果宵夜出現在餐桌上,我一定馬上嗑掉它!XD那鴨血咬下去超Q彈、超含水的,一不小心那湯汁好像會從裡頭四溢而出 ...豆腐更是一塊塊的滷進了滋味,撒上一些青蔥,大口的撈起王子麵放進嘴裡,那種微辣的香氣馬上在嘴裡跳躍著 ...這就是「麻辣鴨血王子麵」呀!!!好好吃的麻辣鴨血,這一碗連湯我都可以喝光光 ^____________^ /

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

#古早味紅茶(內用熱食咖哩麵 . 免費無限續杯)

內用只要點新推出的熱食咖哩麵,就會隨餐附贈古早味紅茶!而且還是免費無線續杯喔~ ^__________^ /超愛這種古早味紅茶的,重點甜度剛剛好,大概只有微糖到半糖之間的甜度,冰冰涼涼的入口,香醇的紅茶香氣就是那令人懷念的古早味啊~

 #冷泡烏龍茶 25元

如果和我們一樣喜歡無糖的飲料,也可以試試「老三良麵」的冷泡烏龍茶喔!^______________^ /這樣一大瓶才25元,每次一上桌自己很快就乾掉了半瓶。誰叫之前夏天來天氣超熱的,喝這種無糖的茶湯最清爽了!XD搭配咖哩麵、麻辣鴨血一起品嚐,可以瞬間喚醒味蕾!淡雅迷人的烏龍茶香,在吃完美食之後品茗,更能讓人享受當下的愜意:)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

▲台中老三良麵。(圖/規小孫提供)

第一眼看到「老三良麵」時,我們真以為它是間咖啡店、是間早午餐~~~但隨著一次次的回訪,我們卻覺得這裡讓人有一種「回家吃飯」的感動,那些簡單的料理很不簡單!從一碗碗很美很開胃的涼麵,到現在新推出的熱食咖哩麵、麻辣鴨血王子麵等等,我看見了這些料理給人一種「回家有碗麵在桌上等你」的溫柔,那一碗碗的味道是一份堅持、一份用心 ...當你看見有人把這樣一碗單純的料理,被如此認真呈現時 ... 內心除了感動,還有滿滿的幸福在心底蔓延著:)

把這份美好、這份我們喜歡的味道分享給你們 ...下次經過記得停下來品嚐看看,「老三良麵」絕對值得喜歡麵食的你(妳)的停留~ ^________________^ /

老三良麵

台中市北區青島西街34巷1號
04 2295 9960
11:00~15:00;17:00~20:00;週五休
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