殿堂級可頌八月堂SOGO店9/8開幕 沖繩黑糖可頌獨賣

點評:開幕應該是會大排隊!

▲▼             。(圖/記者黃士原攝)
▲八月堂SOGO忠孝館限定口味沖繩黑糖可頌。

記者黃士原/台北報導、攝影

主打「殿堂級可頌」的八月堂台北首家門市將前進SOGO忠孝館,9月8日正式開幕,除了包括招牌蜂巢可頌與多款口味外,還推出SOGO忠孝館限定口味沖繩黑糖可頌,以及首發新商品「極地乳酪塔」。開幕9月8日至10月10日任選7款可頌就送1顆。

▲▼             。(圖/記者黃士原攝)
▲招牌蜂巢可頌。

▲▼             。(圖/記者黃士原攝)
▲雪花檸檬可頌。

八月堂可頌主打當場現烤,技術是跟日本師傅學習,風格屬於日式可頌,所使用日本知名的鳥越麵粉品牌,八月堂行銷公關經理Kinna表示,也因此八月堂的可頌風格比較偏日式,可頌上面的鋪料變多較多,同時內層比較鬆軟、外層酥脆。Kinna也提到,招牌的蜂巢可頌是在外面再淋上糖水,因此外層除了酥脆,甜味也較多。

為了打造出兼具酥脆、鬆軟的美味可頌,八月堂使用的是歐洲天然奶油、日本百年品牌鳥越麵粉、ISO認證雞蛋,再運用獨家摺層手法,Kinna說,蜂巢可頌擁有64折層。

▲▼             。(圖/記者黃士原攝)
▲迷戀卡士達可頌。

SOGO忠孝館限定的沖繩黑糖可頌其他分店都買不到,是與日本JA農協合作、使用沖繩黑糖,將甜而不膩的黑糖漿淋在可頌表皮上,每顆49元。另外,極地乳酪塔有經典口味與黑糖麻糬口味二種,經典口味是選用進乳酪,黑糖麻糬口味則是同樣使用沖繩黑糖與進口乳酪製成內餡。單顆79元。

地址:台北市SOGO忠孝館B1

▲▼             。(圖/記者黃士原攝)
▲極地乳酪塔。

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