酥脆的鴨皮,配上嫩嫩的鴨肉,咬下去鴨油在齒頰中留香,「烤鴨」不管是二吃或是三吃,都讓人回味無窮。然而這道看似昂貴無比的料理,價格卻相當大眾化,讓愛吃美食的饕客們,既能負擔得起之餘,又能盡情享受這道美食。 (2016-04-12 21:01)
有別於眾多飯店邀請米其林來台客座,長榮鳳凰酒店(礁溪)則是首邀世界廚師協會國際A級評審 Willment Leong領軍的7人「泰國烹飪國家代表隊」來台,雖然客座時間只到4月初,其帶來結合40多道結合傳統與創新的新派泰式料理則會持續到5月31日,其中主廚Willment Leong並推薦台灣民眾必嚐8道金牌料理。 (2016-03-28 21:44)
當台灣飯店業不斷邀請米其林星廚美食客座之時,長榮鳳凰酒店(礁溪)則是首度邀世界廚師協會國際A級評審 Willment Leong領軍的7人「泰國烹飪國家代表隊」,於2016年3月25日至5月31日進駐桂冠自助餐廳,推出40餘道獲獎無數的「金牌主廚饗宴」,而且是結合傳統及創新的新派泰式料理。午餐每人880元+10%、晚餐每人980元+10%。 (2016-03-24 00:18)
長榮鳳凰酒店(礁溪)自3月開始將在館內「煙波亭」逐月推出不同主題的鍋物料理,首波主打「有身份證的台灣好豚」為涮食材料的「良豚鍋膳」,選用的台灣海藻豬、屏東大麥豬、花蓮酒糟豬,以及雲林松香豬等4大名豬,而鍋底則是有紅、白湯頭或鴛鴦鍋。 (2016-03-02 20:07)
台北市南港地區第一家國際酒店六福萬怡酒店15日正式開幕!而六福萬怡的廣式餐廳有個很好聽名字叫「粵亮」(以月亮的諧音),也有為之一亮的含意,該主廚劉建峰曾是礁溪長榮鳳凰行政副主廚,餐廳70%是經典粵菜,另外30%的料理則是威斯汀福皇宮副行政主廚楊德興與劉建峰一同發揮創意研發出來,提供南港旅客或商務用餐的另一個選擇。 (2015-12-15 17:06)
11月6日至9日為「2015 ITF台北國際旅展」,各飯店推出優惠進入白熱化,其中以高雄漢來飯店推出20年來最震撼的低價,將萬元房瞬降2.4折回饋優惠最為亮眼。 (2015-11-03 17:46)
國內知名入口網站票選「2015十大必住溫泉飯店」出爐,評鑑項目有飯店服務、設施、溫泉水質、特色、料理等項目為依據。選出10大「療癒之湯」,南投「日月潭雲品酒店」榮獲2015年第1名必住溫泉飯店。 (2015-10-05 16:51)
就是喜歡各式美食吃到飽嗎?這次美食展多家飯店業者參展,包括君悅、國賓等等,而眾家飯店都釋出各種優惠餐券,其中自助餐券為數不少,平均最低價格每人只要499元。比較可惜是的是今年晶華的栢麗廳8月裝修,所以這次美食美展並沒賣餐券。 (2015-07-14 17:02)
2015台北國際觀光博覽會5月22至5月25日登場,會場除了有各種旅遊商品之外,許多人目標是放在各家飯店推出的優惠餐券,現場最低折扣是58折。不過這次旅展晶華酒店並沒有參展,而君悅雖有參展,但因為凱菲屋將在6月裝修,也沒販售凱菲屋餐券。 (2015-05-22 17:09)
根據交通部觀光局4月21日所公布的觀光飯店營運報表當中,在2015年第1季,全台灣113家的觀光旅館,平均房價為3,883元,其中房價最高的是北投麗禧溫泉酒店,每晚要價13,187元,其次為涵碧樓與日月行館。 (2015-04-22 16:28)
隨著母親節將至,長榮國際連鎖酒店今年首度聯合國內五酒店(基隆、台北、台中、台南、礁溪)推出母親節公益活動。即日起,只要消費者購買任一母親節活動指定商品,長榮國際連鎖酒店就捐贈一份糕點予社福機構。 (2015-04-14 20:08)
冬天就是要吃熱呼呼的火鍋最過癮惹!現在在宜蘭礁溪也有超華麗的海鮮火鍋唷!某次大口到宜蘭礁溪出任務的時候,聽聞大口愛店「堯川創藝日式料理居酒屋」的老闆在旁邊新開了一間火鍋店,就興沖沖地跑來嘗鮮溜!「江戶日式涮涮鍋」就位於宜蘭縣礁溪鎮健康一街上... (2015-03-16 17:00)
不讓蘭城晶英酒店專美於前,長榮鳳凰酒店礁溪近來與中國全聚德合作,推出花蓮櫻桃谷鴨「烤鴨全席」,即日起至4月15日以台灣在地食材展現北京烤鴨美味。 (2015-03-02 21:05)
除了邀請歐洲米其林星級主廚來之外,飯店也開始與大陸餐飲合作了!香格里拉台北遠東國際大飯店邀來虹橋賓館來台客座,礁溪長榮鳳凰酒店則是與全聚德集團合作,推出有北京味的烤鴨美食。 (2015-03-02 18:39)
台灣飯店品質越來越受國際旅客肯定!全球網路訂房業者日前公布2014年全球傑出飯店指標獎項─金環獎(Gold Circle Awards)得獎名單,今年全台灣有多達30間的飯店、民宿獲獎,相較去年整整多出10間,且今年更有宜蘭及府城台南的飯店首度進榜。 (2014-11-24 10:22)
2014年宜蘭綠色博覽會開園十天,累積入園人數已經破十萬,今(7)日產生的第十萬名遊客是來自高雄的李俊賢一家人,可獲得長榮鳳凰酒店高級景觀客房平日住宿招待券等獎品。 (2014-04-08 17:31)
清明兒童節連假將近,許多人會選擇國內旅遊,一家大小挑間飯店度假同樂。國內知名網站日前舉辦「2014全台十大親子飯店」票選活動,選出全台適合闔家光臨、親子同樂的飯店,為期二週的投票,除了網友投票總數外再加上40%站內「關鍵字」熱搜討論度產生。 (2014-03-24 11:30)
由交通部觀光局推動星級旅館評鑑,於27日舉行第9次星級旅館標章頒發典禮,本次計有100家旅館取得星級標章,再創新高!截至本屆為止已有376家旅館成為星級旅,總客房數達40,246間。 (2013-03-27 19:25)
看準暑假商機,各大飯店紛紛推出夏日優惠方案。圓山飯店在各餐廳推出用餐60元折價優惠;台北晶華酒店針對親子族群,結合館外遊樂資源規劃「全家歡樂總動員」;至於學族群可持學生證或准考證,到宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店享受3人同行1人免費的暑期專案。 (2012-07-05 18:46)
最近福華飯店、春天酒店紛紛推出特惠,農曆七月結婚,福華飯店婚宴起桌價,下降20%,一桌15800元+10%;6/30前,春天酒店入住,每人2850元+10%。北回木瓜牛奶夏日促銷,每杯便宜5元;Friday's推出午茶點心,搭配飲料只要199元起。 (2012-05-26 01:17)