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香港人愛吃「活參」 宴會佳餚充滿鮮海味

台灣人愛吃海參,但香港人更愛吃的是「活參」!活海鮮料理之神的圓山飯店主廚葉伯華把印尼活參、澳洲明蝦入菜,讓整桌宴會佳餚充滿新鮮「海味」。

驚艷機上美味餐!三萬英呎高空嚐五星級年菜

年節期間往返國內外商旅旅客,若能在飛機上吃到「年菜」料理,肯定暖意上心頭。華航與國賓飯店合作,推出粵式年菜色,從除夕夜到初二凡搭乘航班的頭等、商務艙旅客都能嚐到粵式年菜,讓三萬英呎高空中也充滿過年氣息,內容像是烏魚子、佛跳牆、廣式臘味飯等等,五星級美味料理搬上機艙。

顛覆想像!「Hello Kitty佛跳牆」卡哇伊上菜

年節將近熱絡了外帶年菜的商機,其中佛跳牆則是圍爐中不可少的佳餚,有業者腦筋動得快,將佛跳牆融入卡通人物Hello Kitty元素,除了Hello Kitty貼花甕身,還有Hello Kitty造型做設計的日式魚板,讓過年圍爐有幾分「卡哇伊」的氛圍。

健康年菜!每道菜都是話題 不再低頭搜尋食安

又到了年節全家團圓的時刻,比起大魚大肉,少油少鹽的年菜讓人吃得安心健康。看準現代人重視養生,素食生產業者推出年菜組合餐,多使用天然食材,經過營養師調配方、廚藝精湛的師傅料理出一道道佳餚,且讓消費者「在家就能當總舖師」,一小時內即能上好一桌菜,美味之餘也相當省時。

東森山林渡假酒店慶新年 享住房優惠再送Hermes

東森山林渡假酒店,特別於2014年元旦~2月28日期間,推出了多樣的住房與美饌方案,加碼贈送平常僅出現在總統套房的「Hermes旅行組」以及新春開運紅包。不論是兩人甜蜜小旅行,或是溫馨和樂的家族出遊,都能夠在東森山林渡假酒店盡情地享受度假樂趣,讓每位賓客都能夠與自己心愛的人「愛你一世」!

吃住全包!五星級飯店推總統套房「頂級圍爐」

歲末之際,年菜商機正熱,飯店業者瞄準這一波商機,紛紛推出新菜佳餚搶客。除了各式外帶年菜方便習慣在家圍爐的民眾,也有五星級飯店主推入住總統套房享受「頂級圍爐」吃住全包的方案。

60年功力傳承 老北投蓬萊排骨酥皮脆肉香甜

「每個客人都是蓬萊的貴人。」北投區在地人都知道的蓬萊排骨酥,創立於民國43年,是一間老字號的餐廳;早期日本人開發當地溫泉區,那卡西、酒家林立,當時的創辦人陳良枝先生,不僅提供當時國內外旅客來店消費,也以機車外送方式將店內的排骨酥、佛跳牆親自送到飯店、那卡西、旅館等等。

午餐食客/外皮酥脆、肉質多汁 蓬萊排骨酥吮指回味

「蓬萊排骨酥」─北投老字號的台菜餐館。遠近馳名的排骨酥,外皮炸得金黃酥脆,包裹著又彈又多汁的肉質,令人吮指回味!店家嚴選豬腹肋條,佐以獨家醃醬配方,香味直撲鼻腔,果然名不虛傳。創意料理軟玉豆腐,多層次的口感還以為是吃到潤餅呢!

可「芋」不可求的巧合 佛跳牆肉圓飄香市場

市售肉圓百百款,但是「佛跳牆肉圓」可就少見了。人家說好吃的美食總是藏身巷弄市場,果不其然,板橋新埔菜市場一帶,就有小攤販賣著「佛跳腳肉圓」,煮到鬆軟的芋頭,搭配醃製後的豬肉,再和著Q彈的肉圓外皮,就成了一道絕響美食。

渡假村推客家養生年菜 楊梅有機食材顧健康

農曆春節,象徵新的開始,更是闔家團圓的好日子,為了讓喜愛美食的民眾能吃到健康的風味年菜,東森山莊渡假村研發結合楊梅在地有機農作與客家傳統料理,推出「蛇覓隆發團圓年菜」,將楊梅在地有機栽種的蘆薈、無花果等食材入菜,搭配低油低鹽的料理手法,讓遊客在團圓夜享受一頓開運好菜。

父親節特惠 溫泉飯店推「四人同行,爸爸免費」

父親節倒數剩下不到兩周時間,不少人會選擇聚餐方式幫父親慶祝,北投麗禧溫泉酒店於8/1~8/8推出父親節活動,到雍翠庭享用晚間套餐,只要「四人同行,爸爸就免費」相當划算!

端午肉粽預購夯 檢驗安心美味不打折

端午節不如考慮近期內各大連鎖超商,陸續推出的預購粽子商品吧。現在開始,不用擔心這些美味的端午肉粽,因為只能預購而無法親自檢視而產生品質不良的問題了。經過新北市消保官的層層審核後,讓每個人在端午節品嚐美味粽子時,都能夠享受美味,吃的安心。

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