獲選十大傑出青年　江振誠：謹記自己是個台灣人

▲江振誠獲頒54屆十大傑出青年。（圖／黃士原攝）

旅遊中心／綜合報導 搜尋圖片商品

國際青年商會中華民國總會在11月8日公布第54屆十大傑出青年，名廚江振誠獲頒今年度的十大傑出青年。

江振誠在海外十多年，以獨樹一格的「八角哲學」創作料理在國際上打出名聲，新加坡餐廳Restaurant ANDRÉ自開幕以來獲獎無數，除了入選全球最佳50餐廳、亞洲最佳餐廳之外，也在今(2016)年拿下米其林二星。除了ANDRÉ，江振誠同時也經營巴黎的Porte 12、台北的 RAW、新加坡的Burnt Ends及新加坡的Bincho。

獲知得到第54屆十大傑出青年的肯定，江振誠由衷的感謝大家的鼓勵與支持，他表示，出國十餘年來，不管身在哪裡，都謹記自己是個台灣人，也時時想著如何能將自己的經驗分享給年輕朋友們，讓他們學會以自己的土地為榮，以自身所做的每一件事為傲。

同時他也提到，總覺得世界上最難的事莫過於要做一件從來沒人做過的事，而且要說服全世界這件事如果成功了會是最棒的事。不僅需要勇於做夢，更要有面對失敗後再繼續努力的勇氣，江振誠期許大家都能成為那個最有勇氣挑戰挫折實現夢想的人。