記者李姿儀／採訪報導
目前只有高雄、台南吃得到！主打道地加拿大口味的南台灣人氣爆漿熱煎三明治，近期推出超夢幻的彩虹起司口味，掰開吐司後5種顏色的起司粉嫩流出，畫面超誘人！
▲在南台灣吹起一股旋風的「彩虹爆漿乳酪三明治」。（圖／熱樂煎爆漿乳酪三明治提供，以下皆同）
熱樂煎爆漿乳酪三明治主打道地加拿大口味的熱煎三明治，把吐司抹上奶油後煎，煎出來吐司外皮焦脆，熱熱吃一口咬下內裡起司融化流出，相當療癒深受起司控喜愛。最近更進一步推出彩虹爆漿乳酪，不用食用色素染色，改以蔬菜天然的色素將起司染上粉嫩顏色，將彩虹藏在吐司裡，撕開後畫面超夢幻！
▲顏色超粉嫩夢幻的彩虹爆漿乳酪三明治，掰成兩半畫面超吸睛。
▲以蔬菜的自然顏色為起司染色，相當天然。
彩虹爆漿乳酪三明治使用天然的蔬菜、植物來染色達到彩虹效果，紅色是使用蕃茄、綠色則是羅勒、紫色是紫高麗菜、黃色是切達起司、白色則是摩佐羅拉起士。在一開始研發時，使用食用色素染起司，顏色鮮豔相當美，但卻被外國主廚打槍，堅持用植物染色，必須經過切菜、煮菜、冷卻、染色做工繁複，一個顏色一次總共重複五次，待顏色染好後做三明治時還得分五次將不同顏色的起司一層層鋪上，正因作工繁複、起司量較多，價格也比原味的三明治高一些。
▲新口味的飲料「海酪罌」是其他地方喝不到的滋味。
還有新款飲料「海酪罌」，從名稱裡看不出來是什麼飲料，熱樂煎表示，海酪罌是使用新鮮檸汁做成，是獨家研發其他地方喝不到；至於喝過的客人表示，喝起來有檸檬加上養樂多的味道，更有客人直呼，喝了會上癮！
▲熱樂煎的招牌「原味爆漿三明治」，爆漿起司讓起司控很難抵擋。（圖／mimi韓提供）
高雄 熱樂煎爆漿乳酪三明治（全台原創外帶專賣店）
營業時間︰07:00～22:00 (週一店休)
地址︰高雄市三民區博愛一路330號
電話：07-3130090
FB：https://www.facebook.com/lulujohn2015/
台南 熱樂煎五星主廚快餐車
營業時間︰週六、日及國定例假日 13:00～20:00
位置︰台南國華街2段164號門口
電話：06-5115092
＊因店面、攤子成本不同，價格也有所不同，彩虹爆漿乳酪三明治在高雄旗艦店80元、台南國華攤車65元；海酪罌35元一瓶。
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