燦星旅遊即日起攜手台灣虎航獨家推出「台北-高知」包機航班,讓旅客探索高知更方便。提到高知縣必吃美食,當然少不了「鰹魚」料理,其中鄰近知名看海景點桂濱的餐廳「土佐鰹魚道場」,就能旅客親手體驗用稻草炙燒鰹魚做成「鰹魚半敲燒」,體驗炙熱火焰在眼前炙燒煎魚表面,再現切、擺盤,搭配蔥、洋蔥與白飯,就超美味。 (2023-05-13 19:11)
一進到高雄洲際酒店的「WA-RA」,映入眼簾的是特色主題酒吧、超過30米的挑高天井,看似一家酒吧,但同時也是一家日式餐廳,由師承米其林二星名廚的工藤將和料理長操刀,以日本江戶時期料理warayaki(藁燒)的稻燻炙燒手法為主題,午間供應定食,晚餐時段除了單點餐點之外,還有各式調酒。 (2022-08-15 10:59)
高雄的Fine dining精緻餐飲、無菜單料理餐廳市場,這兩三年間新秀輩出,其實早在10年前,「沐˙創作季節料理」主廚楊彥希已回到故鄉高雄開設無菜單餐廳,從每日只接單1桌的和食創作料理私廚,到如今融合台、日、西式廚技,全預約制的人氣餐廳,不變的是主廚楊彥希持續踏查台灣地方特殊風味食材的熱情。 (2022-07-24 14:22)
藏身酒店內的日式料理餐酒館,以懷石料理為底蘊,結合日本江戶時代的稻燻技法,交織出獨一無二的美食體驗,空間設計上搭配了稻禾纖維與浪花汽泡意境,一次打造視味覺雙重享受,挑高天丼還有隱藏版光雕秀表演,夜晚10點還會切換酒吧模式,才剛開幕就獲得一面倒好評! (2022-04-04 15:32)
專攻韓式鍋物的「釜山宗家」為一解消費者對韓國旅遊的渴望,以暢遊釜山為主軸,3月推出全新雙人鍋物「爆衝豬五花鍋」與「爆衝豬五花鍋」,而且3月7日起至3月11日,只要有姓名中有「ㄓㄨ」、「ㄒㄩㄥˊ」一字以上諧音者,只要憑官方粉絲團活動截圖,點用全新上市鍋物,即可用1元加購國產活菌豬梅花1份。 (2022-03-05 11:00)
居家不是只能吃便當!台北知名的ABV餐酒館集團,推出外帶外送的主廚團隊嚴選經典套餐,尤其日料佳餚與特色啤酒重現居酒屋歡樂氣氛,吃好喝足一掃防疫期間的煩悶。《未成年勿飲酒,喝酒不開車》ABV整合旗下多家餐廳:如美式/加勒比海/地中海餐酒館、日式居酒屋的招牌菜,設計3款套餐:歐、美、日。 (2021-07-23 15:00)
日本四國高知縣森林面積覆蓋高達八成,還有被評選為日本秘境100選之一的四萬十川流經,物產豐饒屢次在日本奪下當地特色美食最多的縣市。高知縣特別與航空公司合作推出期間限定【高知包機】直飛高知龍馬機場,現在報名還能享有讀者限定優惠,團費現折3000元超值又划算! (2018-12-27 08:00)
來到四國高知中土佐町的黑潮工房,你就能體驗到視覺、味覺的雙重享受,這道外熟內生「鰹魚半敲燒」一咬下去會先感受到稻草的濃厚香氣及表皮的酥脆口感,接著伴隨的是魚肉的鮮嫩多汁,兩種不同的滋味在口中噴發,讓人一吃便印象深刻。 (2016-10-22 13:00)