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內湖也吃得到!台北超人氣烤鴨店「龍都」分店新開幕

對熊來說,烤鴨這道料理一直代表著很特殊的意義,從小開始熊就不太敢吃鴨肉,但熊爸熊媽跟熊弟,卻都是烤鴨的忠實擁護者(羊肉也有類似狀況)也因為這樣,大家不太敢提議要吃烤鴨,但熊卻也體諒大家,盡量尋找美味的烤鴨讓家人享受。

北投溫泉結合那卡西 文化美食節周末登場

舉辦第四年的北投酒家菜文化節,今年以「那卡西」為主題,於5月1日至3日在新北投捷運站南側道路舉辦。除了邀請歌手張玉霞再現那卡西風華,同時打造那卡西音樂會,結合國宴名廚阿發師的精湛廚藝以及創意擺盤示範,讓民眾感受吃喝玩樂一應俱全的北投文化。

網友熱蒐全台6家巷弄年菜 金蓬萊台菜、阿霞飯店入榜

農曆春節即將到來,但因為現代人工作繁忙,多數人選擇外帶年菜,讓除夕夜不再忙進忙出,婆婆媽媽們都可以輕鬆過個年。除了飯店年菜,OpenRice台灣開飯喇整理網友熱蒐前六名的年菜餐廳,發現在地老品牌、懷念古早味等特色年菜餐廳,也很受消費者青睞。

蓬萊酒家菜聞名北投 招牌菜「排骨酥」不可錯過

有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前,也知道這家是以賣當年北投酒家菜聞名的,招牌是「排骨酥」,而這張板頭的「魷魚螺肉蒜」也是精彩的一絕。有趣的是一開始我知道蓬萊本不是這家,而是「金蓬萊」但據當地人阿諾哥所言,這家似乎才是一開始的本店。

北投溫泉文化節16日登場 傳統酒家菜現場試吃

2014北投酒家菜文化節,今年首度結合大陸溫泉文化,將在十六號於新北投捷運站熱鬧登場,展開為期三天的活動。少不了傳統的酒家菜展示和試吃,還有名廚講解酒家菜料理及與露天電影,更加入來自貴州、福州和廈門特色溫泉展示,為北投的酒家菜文化注入不同以往的文化洗禮,強調不同溫泉城市的對話。

比《羅馬浴場》還要厲害 北投溫泉連國父都愛泡

在漫畫《羅馬浴場》中,身處古羅馬時期的男主角因為時空錯亂而前往了現代化的日本,因此學習到日式溫泉的精隨還有溫泉泡湯的樂趣,進而改變了羅馬的歷史。但也許許多人不知道,原來在民國初期時,全東亞最大的溫泉公共浴場,其實就是在北投。

紙貓熊北投溫泉再見快閃 浴衣模樣超級卡哇伊

「1600貓熊世界之旅—台北」戶外公共藝術展已於3月底結束,紙貓熊也曾以婚紗、運動選手的身分現身會場,引發熱烈討論。21日在告別台北之前,紙貓熊和紙台灣黑熊們以及台灣水鹿相約到北投,一起享受北投的泡湯樂趣。

天冷時機歹 20家北投溫泉業者不漲價

目前新北投溫泉區為台灣唯一全數溫泉業者皆取得溫泉標章之溫泉區,台北捷運信義線通車之後,信義象山、台北101也可直達北投,可謂是極為便利的溫泉之區。 為了要讓民眾可以在冬日享受泡湯樂趣,台北市政府與台北市溫泉發展協會於12月24日共同簽署2014年1月1日不漲價的聲明,一起為泡湯凍漲。

走入時光隧道 一次品嘗台南多元特色料理

一走進府城食府,相信就會注意到餐廳內古色古香的用餐環境所吸引。不論是貼在牆上的古地圖、古畫,或者是斗大的「府城擔仔麵」招牌,還有穿梭在餐桌間的豆花推車,種種細節,都可以看出府城食府對於保有台南傳統氛圍的用心。

五星主廚差點失傳的「家族菜譜」 高級鱉、鴨舌入料理

「五星級飯店主廚,端出傳家寶做菜?這可太有誠意了吧!」泛黃的菜譜藏不住歲月的痕跡。這是人稱光哥的主廚許文光,12年前從爸爸遺物中發現這厚達數百頁、珍貴的字句,寫的是廣東料理50年代的廚房記事;更棒的是,現在光哥從中精選出20道經典料理、菜名也是一字不改的從菜譜中取出。

跟著AKB48悠遊台北 日本「女子會」新風潮!

為了行銷台北,台北市觀光局赴日參加「2013東京世界旅行博覽會」,12日於東京帝國飯店的記者會上也特別邀請日本知名偶像團體AKB48來站台,由成員介紹針對近年在日本興起的「女子會」為概念的「オシャレ(時尚可愛)女子会♥TAIPEI」的聰明新玩法,吸引更多日本觀光客跟著AKB48的腳步來台北市旅遊。

當官的才能享用的美食!北投溫泉鄉吃「酒家菜」

北投,一個充滿歷史、文化背景的地方,它不只是著名的溫泉區,那獨特的飲食文化、美食特色,更能代表北投過去半個世紀以來的演變與歷史。北投特色美食「酒家菜」的最大特色是注重食材挑選、擺盤以及刀工,過去為了酒客胃口大開,菜色的設計著重在口味較重,能下酒多喝酒。

AKB48片山陽加扮起小村姑 大吃北投酒家菜

日本當紅女團AKB48在總選舉結束後,首次赴海外工作,便是到台北拍攝旅遊節目,派出片山陽加、菊地彩香、及阿部瑪莉亞;行程滿檔的三位美少女,在短短兩天的時間,已經走遍剝皮寮、龍山寺、西門町、北投、及饒河夜市,三人體驗當地風土民情,片山陽加甚至入境隨俗扮起最可愛的村姑。

台灣美食展推古早味 府城鹿港艋舺美味PK戰

台灣美食展即將展開,今年以台灣三大開台古城「一府二鹿三艋舺」為主題,推出納入台南府城、彰化鹿港、台北艋舺三城的美味料理,深入18至19世紀的繁華台灣,以美食詮釋傳統台灣古早味!

父親節特惠 溫泉飯店推「四人同行,爸爸免費」

父親節倒數剩下不到兩周時間,不少人會選擇聚餐方式幫父親慶祝,北投麗禧溫泉酒店於8/1~8/8推出父親節活動,到雍翠庭享用晚間套餐,只要「四人同行,爸爸就免費」相當划算!

美食周報/全台最高摩斯漢堡 清境店開幕

「北投酒家菜文化美食節」三天活動,憑活動手冊,即可享《麗禧溫泉酒店》5折優惠;國賓飯店也推出慶祝50年的「鮮活海鮮吧」,兼含中西式美食料理;此外,全台最高的摩斯漢堡也開幕試賣。

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