當東港在地食材遇上義式料理 本土也可以很很時尚,以主打東港海鮮直送,海鮮給料大氣,菜色創意突破的夜坡義大利餐廳,從高雄落腳再回到老家東港展店,品牌成立至今已第五個年頭,夜坡仍一直追求突破西餐菜色的框架,思考著到底該如何將在地的食材與義式餐點結合,創造出屬於夜坡式的美味與獨特。 (2017-07-06 15:00)
位於宜蘭礁溪與頭城的交界,年初才開幕的「黑宅咖啡」,就是其中一個青年返鄉創業的故事,在醒目時尚的巨大黑色穀倉內,提供自家烘焙咖啡豆的咖啡、當日製作的限量手工甜點、早午餐等,讓旅客能在悠閒氛圍中,在一杯好咖啡陪伴下,享受眼前怡人的田園風光。 (2017-07-05 11:00)
招牌商品「富士山腳下」是楊淑娟對日本最直接的想像,店內也隨處可見與富士山有關的擺飾,她用藍柑橘糖漿為清冰染上蔚藍清透的色澤,為了模擬山頂積雪的厚重感,楊淑娟嘗試多種配方後,最後以質地膠濃的優格,成功調出她心中的皚皚白雪。 (2017-06-16 16:01)
這雪糕不簡單,一口咬下質地鬆軟綿密,而且還是清爽的義式冰淇淋(gelato)。Kay本業經營義式餐飲,4年前發現台灣全島瘋霜淇淋,卻沒有人做冰棒,恰好親戚家裡是枝仔冰工廠,於是靈機一動,把gelato和義式雪酪結合冰棒,做成適合邊走邊吃的雪糕 (2017-06-14 16:00)
三民市場白天與晚上各自有不同的風貌,白天是許多婆婆媽媽或家庭主婦喜歡來採買的菜市場,到了晚上則像是美食聚集的小型夜市,可謂是深受高雄市民推薦的美食天堂!三民市場周邊的主要熱鬧區塊,位於中華三路&自強一路之間,說隨便走沒幾步就有一間老店也不誇張,每一間幾乎都有四五十年以上的歷史了。 (2017-05-26 17:00)
瑪黑的另一位CHANEL小姐,不拜訪的話稍縱即逝。這間去年十二月甫開幕,今年五月底便即將結束的CHANEL雙概念店,前身是被譽為巴黎最美建築的荷蘭大使酒店畢遂宅邸(Hôtel Amelot de Bisseuil)。 (2017-05-20 15:00)
出生在高雄鹽埕的邱承翰,有著年薪百萬的金融背景,但卻從未放棄回鄉的夢,2014年他回到老家,接手阿嬤自30年代開始經營的正美新娘禮服公司,融入鹽埕的時代風景與家的記憶,改裝成復古時髦的設計旅店,讓這棟保留著歷史外觀的老建築煥然一新。除了「住」在鹽埕外,邱承翰更希望把故鄉的故事流向更多地方,透過雙腳實際走訪,讓曾經繁華的鹽埕以另一種形式,光鮮的留在旅人心中。 (2017-05-03 14:00)
近年老屋活化風潮興起,甫於今年1月中開幕的宜蘭「行口文旅」,將百年老飯店整建後再利用,結合文創、旅宿、書店與咖啡館,成為一處傳遞宜蘭在地之美的舒適場域,想入住這裡也很容易,最低660元起就能住一晚,加上距離宜蘭火車站僅需步行3分鐘就能抵達,成為宜蘭人氣住宿新選擇。 (2017-04-21 21:08)
高雄坊間汕頭陽春麵有不少家,各家口味略有差異不盡相同,但好吃的店家當中,不乏知名老店。二年多以前,我們曾經分享過愛河旁,綠川街一處鐵皮屋陽春麵,當時獲得許多同好迴響。就在幾個月前,年輕第二代老闆出來開分店,店面就開在接近明誠路這端的裕誠路上。 (2017-03-11 12:00)
大專院校附近總是美食店家的兵家必爭之地,位處於淡水的淡江大學更是如此,周圍有大田寮、大學城、水源街3個地方供餐飲店家入駐,琳瑯滿目讓人不知從何選擇,以下就列舉出10家淡江大學必吃的10家店,快來跟《ETtoday東森新聞雲》一起朝聖吧! (2017-02-23 09:00)
離開故鄉多年,還是最懷念老家烤玉米的滋味。位在龍德路轉角騎樓處,小小的烤玉米攤賣得是老闆娘家鄉口味。本是嘉義人的她,很早就離開家鄉出來工作。在去年的中秋節,無心插柳烤了玉米給大家吃,沒有想到獲得好評,於是在大家熱心幫忙之下,找到現在的店面,開始把家鄉二十多年前,阿嬤古早味烤玉米繼續傳承下去。 (2017-02-18 15:00)
2017年台灣燈會將在雲林盛大登場,以「吉鳴雲揚」為主標語,規劃了虎尾高鐵雲林站主燈區、與北港燈區,兩大燈區共佔地50公頃,不僅晚上可以賞燈會,雲林的五大花海更是百花齊放中,以下精選12間在地人推薦旅宿特蒐,可以開始規劃一趟賞花賞燈小旅行了。 (2017-01-21 11:30)
早餐一定要吃!台灣算是早餐店最多的國家,尤其是在台北市,不管是商業區還是住宅區,總是可以找到一家早餐店,不過住在台北市的大家有沒有發現,最近好吃的早餐店愈來愈多,不再只是有美而美,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北市10家超人氣早餐店,不知雲友朝聖了幾家了? (2016-12-29 13:22)
Gather食聚咖啡館真的是一家非常特別的小店,位於台二線濱海公路上,這條路大部份只有大車通行,幾乎沒什麼人在路上行走,來往的都是附近的居民,就算遊客也不會在此停留,但~這樣的地點,竟然有人會開咖啡店!!可能是因為好奇吧,加上自製的手工甜點口碑似乎不錯!!所以我們也來嚐鮮啦!! (2016-12-14 12:00)
青年旅舍結合老屋餐廳,讓「MatchBox 火柴盒」備受矚目,其如同轉運站般的多功能亮點,深受外地旅人喜愛,在啜飲各種飲料之餘,還能跟多面美景牆合影,傍晚則成為夢鄉歇腳處,讓網友們都稱讚有加。 (2016-12-01 13:01)
「東港直送海鮮」由嚴謹海關掌握海鮮品質,大文蛤、3A干貝高品質饗宴!船長老爸與主廚兒子攜手,迸出滿滿海味與義式料理的專屬故事。經過一間滿座的餐館,你一定止不住探頭望望,是餐廳氣氛使然,或是菜單上的餐點看來格外引人注目,若是兩者皆是,下一次就可踏進來瞧瞧嚐嚐了。 (2016-11-25 10:00)
如果這兩年有去到迪化街,應該不難發現這條印象中只有年貨大街的舊城區變得很不一樣了,過去的大稻埕以南北貨與茶行為主,現在則有不少老屋改建、保留舊時代氛圍的咖啡廳為大稻埕注入新的元素。這裡的咖啡廳不只裝潢特殊,在餐飲和細節上也都相當特別,這個週末,不妨就到迪化街來趟歷史人文漫步吧! (2016-11-19 19:00)
左營城峰路,過去是眷村,來過的朋友都知道,這裡有許多眷村美食。讓人意想不到,在眷村特色小店之間,卻隠藏了一間美式餐廳。一個主打熱狗堡的特色小店,開店應該有一段時間,我們也算常在這活動,卻沒有發現有這麼不同於眷村味的小店在這裡生存著。 (2016-11-12 15:00)
從捷運中山國小站1號出口過去,發現在晴光公園旁的巷弄裡多了幾家新的餐廳,在當中就以這家『A婆古早味炭烤土司三明治』最吸引我!雖然炭烤三明治的價格算是屬中高等級,但是實際嚐過三層的厚實份量後,Wisely覺得它真算是物有所值,也跟店家老闆娘聊天分享用餐心得,讓人又有想再去三訪的念頭。 (2016-11-03 10:00)
相信大眾對漢堡的內容物不會太陌生,無非為厚實多汁的肉片、青菜番茄配上些許起司,然而有業者就發揮創意,將制式配料全丟棄,改成加入各式冰淇淋、果醬、水果跟點心等,推出吸睛指數超高的「甜味漢堡」!符合年輕人的混搭吃法,也順利在當地引起一股潮流。 (2016-10-22 18:01)
緊臨漢神巨蛋捷運站的文忠路,沒有外面裕誠路的車水馬龍,顯得格外安靜。我們趁休假來尋訪一家咖啡館。柒伍參咖啡館經營近一年左右,初次見到老闆,是個相當靦腆的人,卻對料理有滿腔熱血,這麼文雅的咖啡館,店名竟然是神明取的,神明指示取名為七午餐,諧音有吃午餐之意,加上老闆75年次,最後決定取名柒伍參咖啡館。 (2016-10-01 17:00)
漫畫《名偵探柯南》的作者青山剛昌老家位於日本鳥取縣北榮町,多年來都與柯南合作,吸引粉絲前往觀光。近日傳出消息,要在此處打造「柯南之鄉集合店舖」,並於1日開工,其中最受矚目的建築物就是工藤新一的家。 (2016-09-06 15:54)
一直覺得李星星咚吃咚吃有點神秘,在他還沒搬家以前,離虎麗的舊住處很近,只是以前的營業時間有點飄渺...打定主意要去的時候,又遷位置了==....一晃眼又過大半年,終於來朝聖,主要販售手作限量甜點、小食和飲料,也可以預訂自取。 (2016-09-06 10:00)
阿蘇這個火山活動頻發的地方,雖然會帶來生活上的不方便,但是相對的這裡的溫泉品質,也是日本國內數一數二的好地方。日本大文豪夏目漱石就經常會跑來九州的熊本,甚至把這裡的溫泉鄉寫成了小說的背景。也因為常態性的開發,這裡有一種職業「鑿井」也成了代代相傳的事業。 (2016-08-03 22:01)