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米其林完整名單/台灣料理首獲殊榮!台北「Tarroir態芮」摘三星、台南還是掛蛋

「台灣米其林指南2023」星級餐廳發布會早上10點登場,陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項。

爽嗑頂級和牛太過癮!攻略台中知名燒肉店 厚切扎實太銷魂

燒肉簡直是台中三寶,除了人盡皆知的像是屋馬燒肉、茶六燒肉、一頭牛等名店,在百家爭鳴的態勢下,不論是基本必備的高級和牛,就連配菜都能夠闖出一番名堂,這次推薦9間 台中必吃燒肉成為小編們的心頭好,其中還有米其林星星認證!

法式餐廳澀主廚林佾華獲米其林「年輕主廚大獎」:努力沒有白費

《台北台中米其林指南2021》25日除了公布摘星名單之外,也續頒「米其林年輕主廚大獎」,由新摘星法式餐廳「澀」主廚林佾華榮獲米其林「年輕主廚大獎」。林佾華受訪時也笑說:「有一種終於可以加入他們(主廚前輩)的感覺。」表示沒有太大壓力,「得獎會讓我們覺得以前做的努力沒有白費,會再繼續堅持下去。」

米其林解析/台中4家、台北4家新摘星!logy「充滿創造力」升二星

米其林指南今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單,連同必比登推介,共有臺北 170 個店家、以及臺中 56 個店家入選,其中台北的logy從一星升為二星,還有三間新入榜的一星餐廳,台中地區則是有4家餐廳摘星,JL Studio首入榜就奪下二星。

快訊/俺達の肉屋主廚鍾佳憲榮獲米其林「年輕主廚大獎」!

《台北台中米其林指南2020》發布會摘星餐廳頒發之外,還首度增加了「米其林年輕主廚大獎」,由俺達の肉屋主廚鍾佳憲奪得。首度在台灣頒發的「米其林年輕主廚大獎」是給36歲以下主廚的獎項,得主同時也會是摘星主廚。

LIVE/台北3家台中4家新摘星!米其林揭曉頒獎典禮1300登場

台灣米其林指南邁入第三年,而且首度把台中納入評鑑地區,《台北台中米其林指南2020》今(24日)陸續公布摘星名單,台中地區有哪些餐廳會首度得到星等,台北地區又有哪些餐廳會升等,值得令人期待。

台北台中米其林指南下午1點公布 台中餐廳摘星受矚目

《台北台中米其林指南2020》即將於今(24)日下午1點公布摘星餐廳,今年首次把台中地區也納入評鑑,因此台中哪些餐廳能夠摘星成為大家焦點。除了摘星餐廳之外,主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大獎」,也讓人好奇拿到此獎項的主廚會是誰。

首度新增「年輕主廚大獎」 台北台中米其林指南2020發布會流程曝光

因為疫情而延後舉行的《台北台中米其林指南2020》發布會,終於要在8月24日於台中歌劇院舉行,晚間Michelin Guide粉絲團公布當天的流程,除了一星、二星及三星頒發流程之外,在一星及二星餐廳頒獎之間還增加了一個「米其林年輕主廚大獎」,這也首度在台頒發這個獎項。

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