好手藝的店家不寂寞,自從吃過故事咖啡館的義大利麵之後,留下深刻印象,後來還帶朋友去用餐,連朋友也喜歡主廚的料理。這篇是疫情前用餐的記錄,當時沒想到一段時間不見,老闆娘生了場大病,如今看到她身體漸漸康復,感到辛慰。 (2021-09-21 12:00)
因為疫情而停業近3個月的RAW,新菜單「World Tour III」將於10月27日推出,這次主廚江振誠邀請了12位來自世界50大餐廳、同時也是米其林星級名廚,以一人一菜來設計菜單,若再加上RAW,新菜單總計囊括28顆米其林星星。江振誠說,在疫情期間大家渴望再次旅行,他希望透過新菜單帶大家環遊世界。新菜單9月15日星期三中午12時開放訂位。 (2021-09-14 19:54)
提到採果樂,可能許多消費者第一個念頭是鄰近的日本,但其實位於亞熱帶地區的台灣,憑藉著優越的氣候與肥沃土地,孕育出多樣化的蔬果,早已成為遠近皆知的「水果王國」。為了讓消費者能了解到台灣水果的魅力,台灣休閒農業發展協會特別打造「農遊超市」網站,並歸納出16種類別、300多條農業旅遊行程。 (2021-08-27 08:00)
《台北台中米其林指南2021》25日除了公布摘星名單,融合亞洲元素的法式餐酒館T+T拿到米其林一星。 (2021-08-25 14:02)
在經過為期2個月的防疫管制,給了海洋休生養息的機會,讓富山漁業資源保育區的海洋生物多樣性更加豐富。配合中央疫情指揮中心的逐步解封,富山漁業資源保育區將於24日起重新開放,讓廣闊的太平洋、悠遊的海洋生物一同撫慰你疲憊的身心靈。 (2021-08-20 17:06)
疫情降級,民眾也迫不及待想走出大門到戶外透透氣,只要持續配合中央流行疫情指揮中心2級防疫措施,民眾就可以安心地趴趴走。有深厚人文底蘊的彰化縣又有新景點,甫在今年開幕營運的「和興青創基地」,是中部全新的文創新景點,很適合全家大小一同前往,感受彰化的青創活力。 (2021-08-03 11:00)
台東縣政府昨(29)日於池上牧野渡假村舉辦「FLY FOR TAIWAN為臺灣而飛」祈福活動,在疫情趨緩之際,藉著HELLO KITTY熱氣球的首航,讓象徵希望的熱氣球為臺灣的疫情帶來祝福與盼望,而今日縣長饒慶鈴宣布,2021熱氣球嘉年華將是「台東人限定」、為台東鄉親打造的專屬遊樂園。 (2021-07-30 15:54)
台北市長柯文哲29日宣布,只要每日平均確診者少於10例、不明感染源低於2例,最快下周二(8/3)能開放內用;新北市長侯友宜也說,只要疫情控制得好,新北也可能開放內用,都將視近日疫情狀況因應。對此,飯店業分析,即便餐飲解封,還是先以外帶為主,住房率則在微解封後,平均約2-5成,主要還是卡在疫情的起伏。 (2021-07-30 15:10)
在台南永康的「佑師-絕鼎炒飯專門店」以獨創的火爆小卷炒飯與脆鱔炒飯最為有名,近期「佑師絕鼎炒飯」推出了海蝦炒飯,30尾的海蝦豪氣的鋪在炒飯上,而曾獲得「2020台灣炒飯王時尚領航組亞軍」的國宴炒飯現在在店裡也能吃到,未來也會以冷凍餐盒方式販售,讓外縣市朋友不用來台南也能吃到。 (2021-07-28 12:00)
全國防疫警戒今天終於降至二級,南投日月潭除了非封閉型景點全數開放,並開放伊達邵和朝霧2碼頭供遊艇業者提供包船服務;船隊業者黃郁茹表示,所有船家受到年初乾旱到月前疫情影響,一路苦撐,如今疫情較為穩定、潭區也恢復漂亮風景和生態,儘管業績可能要到8月份才會成長,但仍直呼:「很開心!」 (2021-07-27 17:26)
疫情暫時控制住,今(27日)起降為全台二級警戒,為避免「報復性旅遊」人車潮,雙北市、桃園市皆有推出即時影像,近日桃園觀旅局於永安漁港架設1支4K高解析度即時影像,於今起正式上線,供旅客出門前參考。 (2021-07-27 11:44)
台灣即將從三級降二級,許多人也開始規劃之後的出遊行程,旅遊電商KLOOK觀察,除了戶外活動流量持續攀升,飯店住宿也備受歡迎,KLOOK也盤點過去一個月流量成長幅度最高的飯店,其中全新開幕的台北時代寓所排名第一,位於高雄愛河旁充滿藝術氣息的WOHOTEL 窩飯店,以及經典的台北老爺大酒店則位居第2、3名。 (2021-07-23 12:48)
三級警戒已逾2個月,海嘯第一排的旅行社,即使13日起微解封,用餐問題仍阻擋民眾出遊意願,旅行業者推出9人巴士到空曠景區旅遊,即便「賠錢在賣」,也總比車放在停車場好;另有業者在解封前規劃「高爾夫、潛水考照」主題小團,直言「總不能坐以待斃。」 (2021-07-21 13:04)
確診數連日降新低,飯店業及旅遊平台搶攻「微解封」熱潮。本篇搜羅各飯店最新優惠,包含加價1,000元住一晚、提供快篩陰性證明折房價300元、一人免650元就能住一晚,趁此時來趟奢華飯店微旅行,花小錢沉浸在舒適空間,找回內心寧靜力量。 (2021-07-16 11:41)
台北喜來登6月中因應防疫規範升級,把127坪的十二廚餐廳變成「大販店」,販售各式冷熱食及餐盒,而這種突破美食外帶的服務模式,把館內外賣店自擴大為賣場化營運讓業績翻倍成長,最高一天可以賣出3500個餐盒,也讓其他飯店業者開始仿傚,陸續把自家Buffet餐廳改裝成大販店或超市。 (2021-07-13 18:30)
全台三級警戒續延至7月26日,中央則針對各行業實施「微解封」,只要遵守相關防疫管理措施,包括餐廳、美食街等都可內用,但是否要「開放」仍看各縣市政府決策,孰料今日6都中就有5都選擇「不跟進」。饗賓餐旅旗下7品牌也緊急宣布「暫停內用」,只提供外帶外送服務。 (2021-07-09 17:14)
之前看到網路上一堆人在吃肉桂捲,看得我們心頭癢癢的。最近疫情期間終於找到時間來做啦!這次的肉桂捲食譜有兩種做法,一種是花捲造型的肉桂捲,另外一種則是做給小朋友吃的、傳統蝸牛造型的黑糖捲,前後花了3小時終於生出來,不過成品還算滿意。 (2021-07-09 15:00)
在家工作已成趨勢,許多飯店業者接連轉型為「行動辦公室」,不過現在卻有業者發揮創意,看準Youtuber等電商工作者對新鮮度的需求,推出「直播主專案」,3小時含稅與服務費1,600元,備有高速網路、寬敞的工作桌面,供使用者呈現耳目一新的內容。 (2021-07-08 11:02)
全台三級警戒延長,疫情未歇下民眾購買的旅展餐券或住宿券即便業者紛紛祭出延期方案,何時再用或可否如期消耗皆是民眾苦惱問題。面對票券消費因應,台北喜來登除將效期展延外,針對消費者對「包肥餐」需求再推出5款只供餐券兌換的「迷你百匯外帶餐」,漢來海港餐廳一張餐券最高可兌換價值1800元的8道料理。 (2021-07-03 00:53)
國內餐飲業在疫情衝擊下災情慘重,雖然推出外帶餐或便當,也僅能救回1、2成業績,不過當大家都在家防疫時,冷凍宅配經濟也開始發酵,一家位於淡水的手工水餃店,靠著網路口碑讓他們訂單大爆發,平均下訂後要等候一個月才能收到水餃。 (2021-07-02 13:53)
7月起正值水蜜桃盛產期,礙於疫情三級警戒持續,旅客無法上山,新竹縣尖石鄉、桃園復興區拉拉山、台中梨山水蜜桃恐滯銷。為協助農民達成雙贏,雄獅旅遊推出「雄獅嚴選Lion Select」平台,今(1日)加碼開賣新竹尖石鄉水蜜桃1千箱,上架後秒殺完售,平台6月整體營收較4月成長8倍。 (2021-07-01 14:45)
新冠肺炎(COVID-19)疫情從5月中再度爆發後,直接衝擊國內各產業,餐飲業更是受創嚴重,已有多家餐廳歇業停損,不過添好運則是在疫情中逆勢展店,台中勤美店將於7月15日開幕,這也是添好運全台第11號店。 (2021-06-29 12:41)
知名港式飲茶餐廳「添好運」26日於臉書粉專發文,感謝台北市長柯文哲訂餐支持,孰料貼文遭到部分網友出征,但也有人支持。對此,業者稍早做出最新回應表示,「有點出乎意料。」表示小編只是單純分享美食,並呼籲民眾多使用線上訂餐防疫,也還原分享PO文始末。 (2021-06-28 12:49)
台北喜來登突破美食外帶服務模式,將館內十二廚空間擴大為賣場化營運之後,業績翻倍成長,6月19日開賣全新30款異國餐盒與4款雙主菜餐盒以來,平均單日消費人次達400人,每日餐盒銷售都突破上千個,最高紀錄是單日2千個餐盒。 (2021-06-23 16:14)