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大啖港式打邊爐!美食家徐天麟私藏料理「香菜皮蛋」湯底太銷魂

美食家徐天麟與饕客好友們的餐敘口袋名單「心粵小廚」,讓大家念念不忘的私房火鍋料理,宛若一秒來到香港,大啖港式打邊爐的銷魂美味!因為材料好、湯頭佳,招牌湯底香茜皮蛋鍋、麻辣鍋拼個鴛鴦鍋,大滿足!加上這裡的炸物也好銷魂!椒鹽玉米、川椒雞軟骨,都是絕讚下酒菜,氣氛歡樂溫馨。

高雄全國鹹酥雞嘉年華明登場 觀光局呼籲搭乘捷運或輕軌

2022年全國鹹酥雞嘉年華」於8月27及28日下午4點到晚上9點登場,合計有近百攤店家到場。觀光局依據去年活動經驗,估計將有大量遊客及在地民眾湧入,呼籲想來品嚐鹹酥雞的民眾,可搭乘捷運、公車或搭乘輕軌,千萬不要騎車或開車來。

台南「永記虱目魚丸」驚爆歇業! 店家證實:10月底休息一陣子

台南老饕最愛的「永記虱目魚丸」要暫時先跟大家說再見了!就有網友指出店家將在28日歇業,就連美食家徐天麟也曾在18日表示「聽說永記10月底歇業」對此,記者實際致電永記詢問歇業一事,店員僅回應「沒有要關,但會休息」之後匆促掛斷電話。

創意肉捲烤過更香!台北低調法式鐵板燒 吃得到鹿兒島A4和牛

上回和美食家徐天麟大哥一同探訪了隱身在士林的松濤日本料理,發覺隔壁還有另一家同樣低調的高級鐵板燒店,天麟哥說,這家鐵板燒是國宴級師傅駐店,用料講究奢華,佐味用的醬汁更是一絕,連法國廚藝界都對其獨門醬汁自嘆弗如,於是立馬和天麟哥約了下次聚餐的時間,美食家私房口袋好店怎可輕易放過!

秒飛日本!台北隱密握壽司料理 玉子燒吃起來像「蜂蜜蛋糕」

在記者試菜的場合多次遇到美食達人徐天麟大哥,但被天麟哥指名陪同試菜是破天荒第一遭,同去的地點還是超隱密低調的江戶前壽司「松濤」,一同坐在阿里山千年檜木打造的壽司吧檯前,近距離體驗日籍壽司師傅展現「板前」料理精髓。

台北市40年老店永福樓熄燈倒數二天 最後一夜訂位已滿

台北市東區40年老牌餐廳永福樓距離2月24日熄燈時間剩下2天了!許多老顧客怕再也吃不到記憶中的好味道,自從永福樓宣布結束營業後人潮爆增,訂位電話響個不停,而營業的最後一天晚上訂位已經滿,只留一桌給現場客;當晚用餐時間結束後,老闆會率領餐廳內員工向客人感謝多年來的支持。

永福樓有意在台北東區重起爐灶 無奈租金仍偏高而放棄

台北市東區40年老牌餐廳永福樓因為東區商圈沒落、租金太高,餐廳決定只營業到2月24日,讓許多老客人覺得婉惜。雖然已宣布歇業,但永福樓仍有意東山再起,不願讓這塊41年的招牌就此消失,持續在東區尋找適合的地點,但無奈東區的租金仍高,找不到合適的店面。 

北平菜名店「都一處」內湖開新店 必點醬肉燒餅、豆沙鍋餅

在內湖工作多年,對於這邊的巷弄也很熟了,「都一處」這樣有名的店來這邊開分店,當然是極好,理由也很簡單,一來不少好友就住內湖或在這一帶上班,二則這邊的建築多是大樓構造,所以店面也是挑高的,用餐環境自然更好。走進來果然,桌距得宜, 沒有壓迫感, 挑高的空間更是令人感到舒適

老字號北平料理「都一處」 超誘人醬肉燒餅口感多層次

想在台北內湖吃到正宗北方佳餚好滋味,萍子不得不推薦,位於捷運港墘站美食巷弄的都一處 內湖店dit Neihu,創始店在台北仁愛路上,名氣響亮,現今都一處 內湖店主打現代挑高有設計感的用餐氛圍,適合宴請嘉賓,琳琅滿目精緻小菜,招牌醬肉燒餅、褡褳火燒、合菜代帽、溜肝尖、九轉肥腸等特色北方名菜

又是租約到期 史大華麵館安和店要搬家了

又有一家老店家因為租約到期要搬家了!位於安和路二段巷子裡的史大華精緻麵食是許多牛肉麵愛好者的心頭好,不過店家在臉書公告,有15年歷史的史大華精緻麵食安和店因為與房東租約到期的緣故,將於八月底要暫時跟大家分離,不過店家要大家別擔心,除了和平店繼續營業之外,新的店址也正在籌備中,請大家拭目以待。

除了胖老爹、拿坡里 這3家炸雞也是十分美味

近年炸雞市場競爭激烈,前些日子最紅的應該就屬胖老爹炸雞,不過除了胖老爹、肯德雞、拿坡里的炸雞好吃外,其實全台各地都有隱藏版的美味炸雞,《ETNEWS新聞雲》先整理出3家好吃炸雞,其中一家還是台南超夯炸雞,一天只賣4小時。

一天只賣4小時 台南超夯的葉麥克炸雞 雞腿1隻僅30元

人潮從舊舊的鐵皮屋蜿蜒出來,大家都在排什麼呢?台南這家每到營業時間總是大排長龍的店是在地人超推薦的「葉麥克炸雞」,從原本新化區太子宮搬到新化區忠孝路上,攤位跟發財車依舊,變得是有了鐵皮屋可以遮風檔雨。葉麥克炸雞價格都是銅板價,雞腿30元、雞翅15元、雞塊1個20元,鹽酥雞1份30元,這麼便宜難怪每到營業時間滿滿都是人。

台、韓、日、美、泰五國口味!通化夜市有炸雞聯合國

最近因為韓劇,台灣掀起一股韓式炸雞風潮,從北到南都可以看到韓式炸雞店。不過,位在通化街夜市口的歐巴媽媽炸雞乍看以為同樣是韓式炸雞店,但實際上它不只賣韓式炸雞,還有日式、台式、泰式及美式炸雞任你挑選,甚至還有鐵板炒麵、炒飯,一口氣滿足消費者不同的需求。

廟口掰!基隆市特色美食巡禮 絕對讓你「吃飽撐著」

基隆小吃豐富,不只有廟口才吃得到,為了推廣在地特色美食,基隆市政府與山富旅行社推出多條旅遊行程,而近來更將與雄獅旅行社合作,結合日前票選出基隆十大時尚名點,連美食達人徐天麟也不今走訪一趟,像是情人湖濱海大道的海景餐廳、和平島的海藻熱食,都只在基隆才能體驗。

基隆伴手禮「港」味十足 雞籠餅、海藻酥吃的到海鮮

提到基隆伴手禮,不少人會直接想到李鵠餅店的鳳梨酥,不過基隆市身為海港之城,其實還有許多特色伴手禮,像是用旗魚鬆、櫻花蝦做內餡的雞籠餅,嚼起來有餅香跟海鮮的香氣,還有鴻海集團大老闆郭台銘結婚宴客時,也特別指定基隆的米香當點心,要是來一趟基隆,千萬別忘記「朝聖」一番。

旅展報名泰國現省1000元 還能享受原味泰式按摩

台北國際旅展將於10月26日至10月29日於台北世貿開展,今(101)年的泰國攤位如同往年,瀰漫濃濃的泰國風味,攤位設計與活潑多樣的舞台活動規劃也非常豐富,特別是泰式屋頂或擺飾的運用,以及主視覺呈現上,強調了節慶(水燈節)與綠色環保冒險多樣性活動。

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