寒舍艾美推極致雙粵盛宴 菜色含龍蝦、石斑4200元起
台北寒舍艾美酒店今年邀請榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台，其行政總廚譚國鋒和寒舍艾美中餐行政主廚許文光在寒舍食譜即日起聯合推出「極致雙粵盛宴」，每日午晚餐期間皆可品嘗。 (2014-05-11 12:25)
聚焦在地食材 寒舍艾美5/2起開放預購端午節粽子
寒舍食譜粵籍主廚團隊精心設計，融合創新手法演繹全新粽款，自5/2至5/30開放預購，包括「鮑魚潮州粽」以24小時慢火煨煮之澳洲15頭鮑，結合豬五花、北菇等多種紮實食材，包覆在荷葉與竹葉層疊中；「冬菜滷肉粽」精選本地冬菜，傳遞樸實滋味。「紅寶荔枝甜粽」巧妙結合彰化荔枝果乾與高雄九號紅豆。 (2014-04-11 11:20)
寵愛媽咪 寒舍艾美推母親節限定餐
迎接溫馨的五月，今年就為媽咪悉心安排甜蜜約會！台北寒舍艾美酒店特別於5/10(六)與5/11(日)獻上幸福佳餚，活動期間「探索廚房」以新鮮食材精彩展演多元美饌；粵式餐廳「寒舍食譜」則為母親特別推出套餐，包含鮮味十足的星州酸辣爆龍蝦、口感鮮嫩的蒜香醬皇焗鮮鮑等，另外亦有精選十人份桌席。 (2014-03-30 11:18)
澳門賭王私廚來台 經典粵菜上桌
澳門賭王之子私廚，即將於三月份在台北寒舍艾美酒店登場！首邀榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台，其隸屬澳門博彩大亨何猷龍所打造的新濠天地，並由行政總廚譚國鋒率領廚藝團隊，創意演繹世界各地的食材。 (2014-03-05 11:40)
餐廳內處處都可見藝術品 好像進了一座美麗的展覽館
最早的信義區，台北君悅酒店是當年最頂級的五星級飯店，後來寒舍艾美、W HOTEL一家家開幕，到去年寒舍艾麗酒店加入，集中在這一個區域的這幾家酒店，已然成為最受人矚目的消費亮點。 (2014-02-26 11:00)
五星主廚差點失傳的「家族菜譜」 高級鱉、鴨舌入料理
「五星級飯店主廚，端出傳家寶做菜？這可太有誠意了吧！」泛黃的菜譜藏不住歲月的痕跡。這是人稱光哥的主廚許文光，12年前從爸爸遺物中發現這厚達數百頁、珍貴的字句，寫的是廣東料理50年代的廚房記事；更棒的是，現在光哥從中精選出20道經典料理、菜名也是一字不改的從菜譜中取出。 (2013-10-03 13:00)
父親節何處去？各大飯店推優惠、抽獎搶客
下周就是一年一度的父親節，準備好怎麼替辛苦的老爸慶祝了嗎？許多民眾會選擇帶全家享用美食、飽餐一頓，而各大飯店、餐廳也推出不一樣的優惠，要吸引消費者的目光。 (2013-07-30 16:49)
