起司火鍋變甜點！盤點6家流心「方度乳酪」店家 還有抹茶與珍奶口味
今年夏天掀起社群話題的東京車站必買伴手禮「方度乳酪」，加熱後切開傾洩而出的流心內餡就像起司火鍋一樣，因此以法語起司火鍋中意指融化的方度（Fondue）為名。有別於今夏推出時的經典原味，隨著氣溫下降也有不少店家推出抹茶、珍奶等全新口味。 (2022-11-08 08:00)
烘焙界虎年最應景聯名 全台40家麵包店齊推「開運虎皮蛋糕」
今年適逢喜迎虎年，還有什麼比「虎皮蛋糕」更應景的點心呢，食品原料商德麥食品因此特別號召全台近40間店家一同推出各種虎皮蛋糕，準備讓大家重溫記憶中的幸福滋味，說不定還能吃進好兆頭虎你旺一整年，今年春節就決定買條虎皮蛋糕回家跟親友分享。 (2022-01-28 15:40)
軟Q夠勁又嚐得到自然香氣 盤點全台5家「咀嚼系」麵包店
走進麵包店，琳琅滿目的麵包架上，鬆軟創新的日式湯種麵包或撲滿青蔥、肉鬆的台式麵包外，還有一區是老饕絕不會錯過的「咀嚼系麵包」，咀嚼系麵包軟Q夠勁，愈咀嚼愈能嚐到原料的自然香氣，因此必須選用更好的麵粉、奶油來製作，紮實的麵包體還能帶來飽足感，一起看看以下幾家老饕熱愛秒殺名店、世界冠軍烘焙坊各有特色的咀嚼系麵包。 (2021-12-04 13:00)
維也納麵包界的愛馬仕！抹上雙重松露+發酵奶油 每口都滑順過癮
奧瑪烘焙 Auma Bakery 秋季全新推出維也納麵包界的愛馬仕「Premium維也納軟法」，費時一年研發調整完美比例，嚴選兩款日本麵粉，能嚐到淡雅麥香及蓬鬆柔軟的口感，烤過之後表皮會略帶酥脆更有層次！ (2021-11-13 10:00)
連邊邊都不放過！台灣本土生吐司名店懶人包 還有療癒動物造型
SAKImoto嵜本極生生吐司2020年登台後，台灣就掀起一股「生吐司」風潮，現在日本生吐司的元祖「乃が美」也將登台。除了日本生吐司品牌跨海展店外，近幾年也有許多台灣在地生吐司名店，引進日本原料，結合台灣在地頂級食材與講究工法，不讓日本名店專美於前，掀起了不輸日本連鎖品牌的排隊與搶購熱潮，來看看以下幾家各有特色的生吐司名店。 (2021-10-10 13:00)
圓滾滾療癒系麵包！盤點南台灣5家「羅馬生乳包」 還有宅配服務
全台持續三級警戒即將滿月，居家防疫新生活已變成多數人的常態，除了正餐之外，甜點是度過在家防疫時刻的小確幸，從羅馬紅到日本的羅馬生乳包（Maritozzo），現在台灣也吃得到，《ETtoday新聞雲》盤點南台灣5家買得到烘焙店家，有濃郁又冰涼的甜點最適合夏日了，有些店家還有宅配服務。 (2021-06-19 08:00)
