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融入了割包、豆花、番茄蜜餞 板前盤飾甜點餐廳推夏秋菜單

11月的氣溫竟然還有超過30度,根本沒有秋天的感覺,而板前盤飾甜點餐廳akeruE Dessert也呼應台灣當前的季節感,推出「晚夏秋意」菜單,同時也融入了割包、豆花、番茄蜜餞等台灣街頭小吃的概念。

僅有10席!台灣首家「板前」盤飾甜點餐廳開放訂位 一周只營業3天

在吃完一整套的餐點之後,許多Fine dining餐廳都會甜點來做一個完美收尾,不過甜點只能當成配角嗎?有著甜點藝術家的平塚牧人,過往僅能在米其林fine dining餐廳品嘗到他的盤飾甜點,現在則是開設了akeruE Dessert甜點餐廳,不僅能體驗完整的套餐創作,同時還有世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍吳盈憲所設計的飲品搭配。

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