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美式早餐也能健康吃!原型食材為基底做燻鮭魚厚燒牛堡、三色蛋捲

這家在元智大學附近的「E:GG PM Brunch 啖蛋早餐店」,是我以前認識的朋友所開設的早午餐店,所以找時間去捧場用餐品嚐!有趣的是,雖然店主本身是年輕人,但卻極關注健康養生的觀念,所以在美式早午餐的內容當中,以原型食材為基底,標榜少油簡單調味的健康料理方式,頗符合現代人對健康的重視!

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