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台灣料理「態芮」首摘米其林三星 主廚何順凱盼客人更了解用餐禮儀

「台灣米其林指南2023」米其林三星餐廳,今年新增台北態芮Taïrroir和台中JL Studio兩餐廳,其中態芮更是全球首間獲得米其林三星殊榮的台灣料理餐廳。主廚何順凱感動表示,是因為有團隊一路陪伴才能有今天,當被問到經營餐廳最大衝擊之處,他認為蠻多客人不知道用餐禮儀,或如何被服務,也呼籲客人要尊重服務人員。

別當失格旅人!出國前必知「食衣住行國際禮儀」

你自認是有品格,有國際觀的旅人嗎?每個國家風土民情不同,可能在台灣不注重的地方,到了國外卻無意識踩到別人的點。要當個稱職的旅人,Skyscanner特別整理出各國食、衣、住、行不同的國際禮儀,出國前不妨參考。

奢華都市中蘊含傳統文化 玩杜拜要先知道這8件事

在阿拉伯聯合大公國的7個酋長國當中,擁有繁華都市、眾多旅遊景點的杜拜,無疑是一顆最明亮的珍珠。在現代化、高科技與傳統相容並存的杜拜,還是保有許多阿拉伯社會上的習俗與禁忌。這些習俗其實正代表著居民對於當地宗教與歷史文化的重視,更能凸顯出出杜拜的神秘與魅力。

日本「不要將筷子插在飯裡」全球10國終極餐桌禮儀指南

出國一趟,你可能常常在用餐時感到困惑,除了餐具不同讓你有點彆扭,新的環境也讓你常常懷疑自己是否得體。英國每日郵報整理了「世界各地的餐桌禮儀」,以圖表的方式呈現,旅客可以從當地的風土民情理解開始,像是巴黎、東京、墨西哥城幾個地方,這個禮儀指南將幫助旅客避免失禮。

閩式建築特色融合現代 入住台南晶英扯出的人文情感

4月26日開始試營運的台南晶英酒店,外觀看起來真是不怎麼起眼,入門後奉上給旅客的一杯手工冬瓜茶,盛裝的陶杯,是員工親至窯場手工製作,每一只杯上都能看見員工簽名,字跡一抖一橫線,歪來扭去,卻能真正扯出有趣的入住情感。

犀牛滾泥巴消暑 台灣獼猴吃冰遵守「餐桌禮儀」

動物園裡的動物都怎麼度過夏天呢?泥巴浴、泡水、吃冰塊、灑水或噴霧降低溫度,都是方法之一。例如白犀牛會在泥水池中翻滾,藉由蒸發黏在身上泥漿的水分,達到調節體溫的效果,就好像擦了一層「隔離霜」,更有趣的是看動物吃冰,尤其是台灣獼猴,吃冰還得遵守「餐桌禮儀」呢!

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