吃完賴岡山開了胃,接著18:00準時進店,開始正餐。握壽司相對較佳,用的是魚沼越光米,紅醋較強並保有粒感,算一算大概20多道,份量夠、考量價位之下食材用的尚可,偏遠地帶若順勢一訪可以。 (2021-09-11 17:00)
「鄭記豬腳飯」因為下午不休息,可以有效應付這段期間突如其來的嘴饞,還可避開人潮。已經許久沒造訪了,依舊只賣3項,只會想吃它的豬腳肉飯。醬油冰糖、微微八角味的老滷,Q嫩不老柴的前腿瘦肉,以及香腴不肥膩的豬皮,不單豬腳肉、大腸頭也十分入味,偏甜的滷汁,搭上那罐辣椒是最佳選擇。 (2021-09-03 17:00)
初訪玖尹是下午茶時段獨自來吃了些東西,當時就覺得港點作工精美,只是有些新派點心的調料沒完全吃明白,一直覺得可再訪、吃大菜,但人要多些,正好5月與朋友聊天時提及,很快就相約一場,餐食體驗明顯比初訪好,而且又多了好友吳姐帶的美酒相伴。 (2021-08-29 15:00)
這次拜訪「賴岡山羊肉」,難得吃到這樣有醇厚感的魯肉飯,那些所謂雙北名店我大概10年前就都掃過了,還未必及得上,至於羊肉湯,也不錯阿?小排彈嫩且肉質帶甜,有路過新店的確可來一訪,這次我從傍晚起連3攤,賴岡山、鮨心匠、黑角,對我的食量而言還算是小Case的行程,最後喝完酒回去休息,爽快。 (2021-08-21 17:00)
午餐在屏東吃了意外不錯的阿香姨麵店之後,決定到附近路口買其他地方沒看過的「蛋酥餅」,因為恆春盛產洋蔥,便選了這個口味,餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色,帶著餅到隔壁的綠豆饌配著吃,如勾芡汁一般濃稠,糖水可以多要些,吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷就是最完美的結尾。 (2021-08-08 15:00)
當天先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪,等待的途中再來探店,下午只剩肉燥飯與鴨蛋包,前金是第三代經營老字號,用黑醬油長時間滷製,再混些香菜進去,帶有一點台南風味,手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油,鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的,不同於某些老店走的厚重路線。 (2021-06-03 17:00)
先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪(起司口味好吃),等待的途中再來探店,下午只剩肉燥飯與鴨蛋包就簡單吃一碗。前金是第3代經營的老字號店家,用黑醬油長時間滷製的肉燥,再混些香菜進去,帶有一點台南風味,手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油,鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的,不同於某些老店。 (2021-05-28 17:00)
高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮,連北部人都知道,比如台南旺、菜包李,不過要吃這類餐廳,還是必須人多才好這次兩人坐圓桌試幾樣菜,覺得不錯吃,如果有機會多人一起吃,若有順道可以再來。 (2021-05-20 17:00)
午餐吃了意外不錯的阿香姨麵店之後,到附近路口買其他地方沒看過的蛋酥餅,因為恆春盛產洋蔥,便選了這個口味,餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色。 (2021-05-09 15:00)
恆春蛋酥餅,恆春小鎮在地特色美食之一,酥鬆綿密的餅皮配上煎炸過後的蛋香再來點醬汁的點綴,雖然看似簡單,但卻無比的美味,讓人不由自主地回味再三。 (2019-03-12 15:00)