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不加蛋、奶的甜點!台北蔬食餐廳的「水果千層」蛋糕

店址位在仁愛路巷弄內,靠近安和路、仁愛圓環,從捷運信義安和站過來,約是8分鐘路程;若是搭到忠孝敦化站其實也不會太遠,看哪邊比較順都行。白綠色系為主的外觀裝潢,帶有一點歐式鄉村風格,給人清新自然的第一印象,完美呼應著「蔬食餐館」的核心。

吃得到蔬菜鮮甜滋味!翻轉你對無蛋奶的素食料理的印象

當「外食」成為必要之惡,要怎麼讓自己吃得健康,又能兼顧口腹之欲的滿足,成為許多外食族愈來愈重視的課題!所以近幾年,許多強調健康、裸食的餐飲模式隨之興起,但一打上這樣的旗幟,卻也往往跟「昂貴」畫上等號。

走義日混搭風 蔬食餐廳蔬桌強調少鹽、少油、不用味精

最近愈來愈多人重視健康飲食,坊間的蔬食餐廳一家一家開,而靜靜坐落於台北市國泰醫院旁的巷子裡,也開了一家蔬食餐廳VegeTable(蔬桌),餐廳主人Chris說到近年台灣食安問題很大,特地前往京都的蔬食餐廳取經,強調VegeTable所有餐點的製作,全程均不使用如味精、化學調味料等添加物。

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