以藏區的回憶來發想菜色 「香色」奪得和羊料理競賽冠軍
已在英國有5屆歷史的餐飲盛事「LUMINA CHALLENGE料理競賽」，今年首度於台灣舉辦，最終決賽成績在日前出爐，由「香色Xiang Se」主廚邱一中拔得頭籌，將於明年上半年啟程紐西蘭LUMINA探索之旅，和來自世界各地的頂尖料理人一起交流創意，參觀LUMINA和羊的飼育環境與廠區。 (2022-10-07 08:00)
一生必去的天堂之旅 被神山擁抱的西藏「天湖」納木措
這天由拉薩出發，走上109國道也就是和川藏公路並名的青藏公路，一路由海拔3650公尺高的拉薩往山上走，越過標高5190公尺的那根拉山口後，進到被神山念青唐古拉山懷抱的納木措。川藏公路和青藏公路在1954解放軍修通前，所有的西藏物資進入都是靠著茶馬古道，2006年青藏鐵路開通後，才更加速西藏的發展。 (2017-11-02 17:00)
草原上的賽馬會！參與藏人生活中最重要的３件事
該是出發的時刻，雨仍淅瀝淅瀝地下著，每個人臉上都籠罩跟烏雲一樣晦暗的無奈，再怎麼閒聊和寒暄，終究擺脫不了欲振乏力的氛圍。高原上的雨第一次停不下來，大夥決議延後一小時出發，我兀自爬上了二樓，樓層中間是鏤空的空井，我坐在簷下的藏紅色木椅，望著飄零在空氣裡的細雨，譜成規律的聲響。 (2015-08-12 16:01)
「台灣啊，要永遠幸福」埋沒北投山區的日文石碑
「台灣啊，要永遠幸福」的百年石碑，銘刻下對這片島嶼最深刻的祝福，兩年前我們在山徑中遍尋不著，想不到兩年後從荒煙蔓草找到了它，在不平靜的甲午年，找到這一塊石碑，顯得格外有意義。 (2014-08-31 20:12)
有睛無險／以歌會友 兩岸盲胞相見歡
遊歷西藏，讓台灣與西藏兩地的視障者跨越了種族、年齡、疆域的限制，首度在拉薩相遇，這次難能可貴的交流，即使是萍水相逢，仍可看到台灣之愛。 (2012-09-16 23:20)
有睛無險／視障友人絲路行 懸壁長城攻頂記
在中國嘉峪關不遠處，有座「懸壁長城」，放眼望去真是高聳入雲霄，我左右各扶著視障友人余澤文及陳妍如展開攻頂記，真是一場體力與意志力的大考驗。 (2012-09-15 18:58)
有睛無險／風中的祝福 米拉山口掛經幡
在西藏流傳著形容雪域詭譎多變的氣象諺語：「高原的天就像小孩的臉，說變就變。」果真入藏首日，即實際體驗了「一日四季」的多變高原氣候。 (2012-08-26 14:29)
