捷運環狀線終於通車,1月19日開放民眾試乘,Global Mall板橋車站聯合30品牌推各種優惠,其中包括8家美食餐廳,泰昌餅家與香港池記推出買一送一優惠。 (2020-01-22 15:12)
繼池記台灣首家旗艦門市在台北車站開幕後,接下來池記將進前板橋車站設點,目前正在召募員工,未來進出板橋車站時肚子餓了有了新選擇了。 (2018-10-17 20:00)
曾在香港得到雲吞麵金牌的池記,台灣繼桃園機場店後,微風台北車站店則是第9家分店。港澳一帶這種撈麵(竹笙麵)最大的特色就是入口的脆,不同於台式的麵條或是日本拉麵的Q,麵條除了麵條本身和吸收湯汁的味道,還多帶著比較多的微鹼味。雲吞有一點像加了扁魚的那種味道,和我在香港吃到的相去不遠。 (2018-06-17 15:00)
來自名古屋市中村曲菊井町的雞三和親子丼,很受旅客們喜愛,是一家擁有近120年歷史的老店,在日本擁有80間的店鋪,海外首家、也是台灣1號店即將在5月19日於微風台北車站2樓開幕,2號店也將在6月29日進駐微風信義。 (2018-05-18 22:33)
香港池記成立於1994年,而池記台灣首家旗艦門市也在27日正式開幕,說到池記的麵條特別之處,除了使用香港鹼水之外,亞太地區行政總主廚錢俊權還指出,煮麵的過程須經過一道浸冷水冰鎮手續,也因為這道手續讓池記的麵條又Q又彈牙。 (2018-04-27 23:49)
微風台北車站持績延攬國外超高人氣美食,在4、5月引進的分別是來自香港的池記雲吞麵、泰國的Khao Soi House泰式餐廳、新加坡的威南記海南雞飯,以及來自日本的雞三和親子丼,其中池記雲吞麵雖然已經在桃園機場出境區設有分店,但台北第一家店,在4月20日搶先試賣,預計是4月27日正式開幕。 (2018-04-20 17:19)
在香港首屆米其林指南被推薦的池記雲吞麵在台北的第一家分店,將於4月20日在微風台北車站開幕,而記者剛好在香港,特地前往5家分店其中的尖沙咀店,即使不是用餐廳尖峰時間的晚上9點,但門口還是很多人排隊,多數都是來自大陸、台灣與日韓的客人,本地人似乎不太愛這家雲吞麵。 (2018-04-20 07:04)