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台中70年楊清華潤餅低調歇業 網友:懷念的味道沒了

位於台中市西區的楊清華潤餅,是家傳承三代的70年老店,早在9月時就低調歇業,但日前被網友發現並貼在臉書社團,還是引起討論,不少人留言表示「從小吃到大的老店」、「懷念的味道沒了」。

傳承三代好味道!台中老字號潤餅 咬下爆鮮甜高麗菜、肉燥餡

楊清華潤餅傳承第三代了!從媽祖廟旁的小攤到現在五廊街開了店面,使用投幣式自動點餐機,老店也跟的上潮流。楊清華潤餅尺寸精緻、餡料豐富紮實,吃的到菜的鮮甜,口感卻相當爽口,芥末口味讓潤餅更有層次。

肉搜台中小吃!冷凍芋配草莓奶油吐司 老台中的午茶標配

位在台中老城區小巷子轉角的57年老攤「阿斗伯冷凍芋」,賣的食物組合有點奇特,招牌上的「冰凍芋」、「熱豆花」、「木耳蓮子湯」這一排都是糖水,到目前還算合理;接著,老客人拉了凳子坐定後,就會喊說還要「烤吐司」, 冷凍芋配烤草莓奶油吐司,這款黃金組合一賣就超過半世紀。

乾爽餅皮製成的傳統潤餅 還有免費柴魚湯

這次來台中的第三間回味小吃是楊清華。我對楊清華潤餅很有印象的是乾爽的餅皮,我向來不喜軟趴趴的口感,尤其是有的潤餅店餡料是帶湯汁的,實在不是我的菜,而這天下午茶的楊清華依舊令我滿意。

全台潤餅大比拼!網友最愛咖哩菜脯口味

四月在即,很多民眾習慣在清明節這天吃潤餅,而潤餅的內餡因地取材,各有不同,充滿台灣南北地方風情及創意。到底哪些潤餅是最受民眾歡迎的呢?由國內知名網站舉辦的「全台十大好吃潤餅」票選,吸引56萬人次參與,最後再由美食評論家、美食記者及美食部落客試吃評分。

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