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肥美爆汁鮮蚵麵線!新竹東門市場美食攻略 明太子蟹肉燉飯太銷魂

這些日子戀上新城市的時尚,卻也沒敢忘了老城區的風華。蛻變中的新竹百年老市場,讓我一眼傾心、一嚐傾味,忘了時空、忘了塵煙。這8家雖只是市場裡的一角,卻不難窺探東門市場即將破繭而出的生命力。願,這份台灣年輕、底層的新生,為台灣帶來更多產業的希望。

酥脆爆多汁!新竹東門市場隱藏版臭豆腐 還吃得到炸蝦、鹹豬肉

前陣子有某個媒體朋友看我在粉絲團分享個人最新取材新歡「東門市場」後,立馬就衝了一趟新竹。他回我很喜歡這個地方,但有一個很大的問題,那就是這裡的美食、店家遠比他想的更多、更豐富,和我一樣有選擇障礙的他,不知從那個吃起,後來因為喜歡吃臭豆腐,於是選了「阿平臭豆腐」。

加了超厚豬肋排!新竹超浮誇麵線 限量巨大蚵仔飽滿鮮美

五月陸續分享了兩家新竹東門市場的美食,不管是粉絲團、美食社團還是部落格的反應都還不錯,於是決定打鐵趁熱接著來分享第三家;這家大概是我在市場轉一圈後生意算是數一數二好的,賣的是所謂的浮誇系麵線,不管是豬肋排、還是五花燒肉,那都是以往我不曾見過的麵線。

深夜限定!傳統市場內的酒吧小酌 還能吃到媽媽味菜色

中央市場和竹蓮市場是新竹傳統市場裡我比較熟悉的,無意間看到媒體報導了東門市場,原來這裡到了晚上仍是很熱鬧的,在新竹住了這麼久倒是不曉得此事,找了時間晚上過來探探。

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