有世界美食聖經之稱的《米其林指南》,今年首度將台中餐廳也納入調查範圍中,其中有家精緻燒鳥專門店,被外界看好頗有機會奪星;以雞肉為主的日式串燒店,嚴選在地優質地雞,搭配炭火慢烤而成,多汁誘人的銷魂滋味,讓人一吃就停不下來。 (2020-08-18 14:25)
這間在高雄市三民區建中路27-3號的三草串燒,鄰近民族路跟建工商圈,低調的開在建工路上的某條小路內,小小一間,沒朋友帶路還真不知道這裡頭的餐點幾乎顛覆我對這種日式串燒的想像啊~品項多樣、份量也不算太少,單點價位從30元到280元都有,還算平價,其中明太子系列的餐點更讓人印象深刻! (2020-06-06 10:00)
台中草悟道旁的巷弄內新開了一家日式串燒店「日月水台」,從裝潢、餐點和氛圍都是滿滿的日本風格,老闆也是個道地的日本人,店裡主打商品是串燒和弁當,還可以免費體驗日式浴衣,此外,每個週二和週三晚上只要預約8人以上,就可以免費享用價值680元的鮭魚卵丼,還有型男主廚親自到桌邊幫你把魚卵加到滿出來! (2019-06-15 18:00)
傍晚吃過燒肉之後處於飽腹狀態,直到晚上九點多在飯店喝完咖啡才出門,畢竟久久來一趟嘉義,還是覺得要來個簡單的宵夜,西區附近的草魚粥沒開店,莫名就來到文化路夜市,小小逛了一下,珍珍海產粥還是滿滿客人,幾家文化路宵夜場如阿霞、郭家、豆奶攤、年輕人出來開的東市場魯熟肉..等。 (2017-03-26 17:00)
日式串燒中最強調的就是「燒鳥」,也就是串烤雞肉,一鷺不僅嚴選來自苗栗、等級足以提供「生雞肉」的優質土雞作為日式燒鳥店中最為講究的「地雞」,而且為了強調雞肉的品質,在一鷺的菜單上真的有「生雞肉」的選項,米兒以往只在日本美食節目中看過介紹雞肉刺身, (2016-09-14 12:00)