在家就能品嚐國宴級料理!圓山大飯店為迎接2023兔年到來,特別推出全新四款年菜料理,分別為包羅萬象盆菜(澎湃鍋)、東海遊龍霸王鍋(師父鍋)和花膠鮑魚佛跳牆(VPN Pot 翻牆鍋)及素食的禪圓佛跳牆,不同主廚將畢生所學貫注於此,上等食材搭配長時間熬煮,取代化學添加,國宴級美食濃縮圓山飯店70年精華,一口下肚幸福感滿溢出來,美味之外還能兼顧健康。 (2022-11-17 10:43)
繼開放東、西密道與孔二小姐故居後,今年5月台北圓山飯店即將迎來70週年,今(23日)首次公開「圓山總統行館」真面貌,從4月1日起至6月30日期間,每日開放100名遊客預約參觀,一窺君臨天下的氣勢。 (2022-03-23 13:49)
圓山飯店董事長林育生自3月底接任以來,最大目標之一就是將這裡悠久的歷史文化不斷傳承給下一代。隨著時代演進,受到現實面影響,過去圓山自豪的傳統已流失在時間洪流中,其中他最渴望重現昔日管家制度,「但受到勞基法影響,暫時無法繼續提供,我想,需要找到一個變通方法。」 (2019-11-24 07:00)
「過去圓山飯店年年虧損幾千萬到1、2億,我接任董事長第一天的目標就是讓這裡轉虧為盈。」林育生3月底接任圓山飯店董事長一職後,圓山飯店今年首度賺錢,透過員工自主評估、開源節流,預估至年底,包括台北、高雄圓山加上其他產業,盈餘有望破億,成功翻轉背後是他獨特的「民主管理學」。 (2019-11-23 07:00)
今年3月底接任圓山飯店董事長的林育生,上任以來最大目標之一就是活化圓山飯店文化,讓更多民眾能親近這裡,他更大推旅客應該住一次「國王的房間」,感受過去各國元首貴賓下榻時的歷史氛圍。 (2019-11-22 14:44)