再見搬遷前、火災後的東京築地市場
米其林雙星餐廳、全球最佳餐廳之首「Noma」主廚雷奈瑞哲匹（Rene Redzepi）曾形容：「作為一位廚師（來到築地市場），就像是考古學家一生得去金字塔一次一樣。」這樣的說法足以讓人想像並理解，築地市場搬遷引發的多方爭議，就如同搬動金字塔般，影響甚鉅。 (2017-09-04 16:44)
全球第14名 江振誠新加坡餐廳排名大躍進
有印度洋上最偉大的廚師之稱的江振誠，其新加坡餐廳Restaurant André再傳佳績，在今晚公布的2017全球50最佳餐廳中拿到第14名，比起去(2016)年的32名大幅躍進。而拿下全球最佳餐廳的是位於美國紐約的Eleven Madison Park餐廳(去年排名第3)。 (2017-04-05 19:45)
台北新開米其林星級北歐美食！清爽不失濃郁的肋眼牛排
敦化北路上，大家耳熟能詳的T.G.I.FRIDAYS舊址，曾幾何時變身一棟雪白的建築，原來這就是大S的老公汪小菲投資開設的「S Hotel Taipei」，飯店還在試賣期間，但是地下樓的HYG北歐餐廳，已經正式開賣！ (2017-02-22 12:00)
墨爾本這間饕客必吃！入圍3次「全球50最佳餐廳」
美食界的鑽石級榮耀「全球50最佳餐廳」，由英國知名美食雜誌發起，至今已有15年的歷史，能入圍的餐廳絕對都是指標級的美味，而今年頒獎典禮將從英國倫敦搬到澳洲墨爾本，並與當地一年一度的美食盛宴「墨爾本美食美酒節」同期盛大舉辦。 (2016-11-30 17:59)
全球最佳餐廳主廚：不只吃喝 餐廳還是體驗文化的場所
去(2015)年在全球50最佳餐廳名單拿下第2名的意大利餐廳Osteria Francescana，今(2016)年更上層樓，拿下了第1名，登上全球最佳餐廳的寶座。Osteria Francescana主廚博圖拉（Massimo Bottura）現年已經53歲，當許多名廚都上了電視主持節目，他仍堅守在廚房，研發出一道又一道的新菜，以滿足各界的饕客們。 (2016-06-17 13:01)
全球最棒餐廳西班牙奪冠 亞洲最棒台灣入選2家
旅遊網站TripAdvisor最近公布了2015全世界最好的餐廳。事實上，TripAdvisor根據不同類別一共認定了全球356間餐廳，並在不同的地區選出了最好的25間 (2015-10-18 09:01)
WHERE CHEFS EAT 2015年美食年鑑 台灣20餐廳入榜
由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉，日前出版2015年版本，台灣有20家餐廳入榜，分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。 (2015-07-09 07:45)
全球最佳餐廳丹麥NOMA4度奪冠 台裔廚師江振誠也上榜
2014年全球50家最佳餐廳結果出爐！位於丹麥哥本哈根的NOMA餐廳繼2012年後，再次突破重圍，奪得冠軍；第二名則是去年奪冠的西班牙餐廳EL CELLER DE CAN ROCA；亞洲地區也有7家餐廳上榜，其中台灣主廚江振誠於新加坡經營的餐廳榮獲第37名殊榮。 (2014-04-29 13:58)
17世紀砲台中享用美食 澳門芭朗瑪餐廳優雅又復古
在香港精品品牌同事的帶領下，來到這家位於聖地牙哥古堡酒店一樓的芭朗瑪餐廳(La Paloma)，基本上呢，從外觀看來讓熊有種古蹟的感覺，第一眼並不能體會到底有多厲害，不過，稍微問了一下服務人員，才發現原來這家西班牙餐廳居然是由17世紀當時的聖地牙哥砲台改建的（沒錯，它真的是砲台。。） (2014-01-03 11:00)
