今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行,在這之前,1月起就每月公布「新入選餐廳」,他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星,而在台北的18家新入選餐廳中,「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設,是美食界公認的摘星潛力股。 (2024-07-21 15:30)
米其林指南昨天公布每月的新入選餐廳,2月共有6家台北與高雄的餐廳進榜,從法式創意、土耳其料理、泰菜、台灣米食、中式燉湯到60年的古早味美食都有,其中包括RAW前主廚新餐廳「Restaurant A」。 (2024-02-15 10:56)
土耳其咖啡,首先將經過深度烘焙的咖啡豆,磨成非常細緻的粉末,然後把咖啡粉和適量的水放進銅壺中,接著就開始加熱。加熱的過程會把銅壺的壺身埋在沙子裡面,當咖啡煮沸時會全部湧上來,這時候把上層煮沸的咖啡倒出來,再繼續加熱,這樣反覆幾次以後,一杯濃郁的土耳其咖啡就完成了。 (2018-11-14 13:00)
滿街上繽紛的耶誕燈飾和不斷重複播送的耶誕歌曲,是否也會讓你冒出:「為何一定要過耶誕節」的想法呢?旅遊網站Skyscanner就列出了十大最沒有耶誕氣氛的國家,這些國家甚至12月25日都不是假日,提供給不想過耶誕節的人明年有個不一樣的選擇。 (2014-12-24 15:31)