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大鍋豬腸吉古拉疊滿滿!台式關東煮基隆巷弄飄香 鮮甜蘿蔔湯免費喝

今天旅遊雲小編要來介紹一間隱藏於基隆廟口夜市附近巷弄的台式關東煮,大大一鍋可見豬腸、吉古拉、蘿蔔通通有,疊滿滿放爐上小火慢煮,還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮,選好食材老闆會幫忙切塊,最後淋上店家特製醬油提味,就是一份在地客愛吃的台式下午茶!

精華湯汁是經典!基隆人才知的關東煮 厚切豬肉沾特殊醬汁超涮嘴

「三坑菜頭滷」為基隆人才知道的關東煮!「味是故鄉甜」對於基隆人來雖然離台北不遠,卻總有一份難以割捨的執著,反應在食物上自有基隆人才知的美味堅持。比如,你要是跟基隆人說「吉古拉」就是「竹輪」,那基隆人八成會跟你翻臉,再若你跟基隆人說「菜頭滷」是「關東煮」,真正的基隆人肯定翻白眼。

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